Pupazzi di neve
Tempo totale: 1 h 10 min. •
Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali per pezzo: proteine 5 g,
grassi 24 g,
carboidrati 33 g, 370 kcal
Appunto personale
Con questa video ricetta i pupazzi di neve al cioccolato bianco riescono a colpo sicuro. Bastano un cake, formaggio fresco e cioccolato.
Ingredienti
Pasticceria dolce
Per ca.
10
- 10
- 20
pezzi
- 330 g di cake Financier con mandorle
- 200 g di formaggio fresco
- 200 g di cioccolato bianco
- 10 amaretti
- 10 Smarties arancioni
- 50 g di cioccolato fondente
- 660 g di cake Financier con mandorle
- 400 g di formaggio fresco
- 400 g di cioccolato bianco
- 20 amaretti
- 20 Smarties arancioni
- 100 g di cioccolato fondente
Ingrediente in offerta
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 30 minuti
- consolidamento:
- ca. 30-40 minuti
- Tempo totale:
- 1 h 10 min.
-
Si continua così
Sbriciola il cake e aggiungi il formaggio fresco. Amalgama tutto a fondo, finché ottieni una massa omogenea.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Ricava delle porzioni grandi uguali con un cucchiaio da minestra o da gelato. In seguito, modella delle sfere belle tonde con le mani.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Spezzetta il cioccolato bianco, mettilo in una scodella e fallo fondere a bagnomaria.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Ricopri le sfere di cake con il cioccolato bianco fuso. Per un buon risultato, accomodale su 2 bastoncini di legno e adagiali su una teglia foderata con carta da forno.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Come decorazione, metti su ogni pupazzo un amaretto a mò di cappello e uno smartie al posto del naso. Lascia indurire del tutto.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Metti il cioccolato fondente in una ciotolina e fallo fondere a bagnomaria. Forma una piccola tasca da pasticciere con la carta da forno. Versa la cioccolata nella tasca, poi taglia via un piccolo angolo. Disegna occhi e bocca sui pupazzi. Lascia asciugare.
Ci sei quasi!
Ti potrebbe essere d'aiuto:
Consigli utili
Se lo smartie che fa da naso dovesse scivolare verso il basso, infilza uno stuzzicadenti dimezzato sotto il naso del pupazzo per fissarlo. Non appena il cioccolato si è indurito, puoi togliere lo stuzzicadenti. Per far consolidare più velocemente i pupazzi di cioccolato, mettili in frigo.
Condividi questo articolo con i tuoi amici!