Schneemänner
Gesamt: 1 Std. 10 Min. •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Stück: Eiweiss 5 g,
Fett 24 g,
Kohlenhydrate 33 g, 370 kcal
Persönliche Notiz
Mit diesem Rezept mit Video gelingen mit weisser Schokolade überzogene Schneemänner aus Kuchen und Frischkäse einfacher, als du denkst.
Zutaten
Süsses Gebäck
Ergibt ca.
10
- 10
- 20
Stück
- 330 g Financier-Cakes mit Mandeln
- 200 g Frischkäse
- 200 g weisse Schokolade
- 10 Amaretti
- 10 orange Smarties
- 50 g schwarze Schokolade
- 660 g Financier-Cakes mit Mandeln
- 400 g Frischkäse
- 400 g weisse Schokolade
- 20 Amaretti
- 20 orange Smarties
- 100 g schwarze Schokolade
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
- fest werden lassen:
- ca. 30-40 Minuten
- Gesamt:
- 1 Std. 10 Min.
-
Weiter gehts
Cake zerbröseln und den Frischkäse hinzufügen. Alles gründlich miteinander verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
fast fertig -
Weiter gehts
Mit einem Ess- oder Glacelöffel gleich grosse Portionen abstechen und anschliessend mit den Händen zu gleichmässigen Kugeln formen.
fast fertig -
Weiter gehts
Weisse Schokolade in Stücke brechen. In einer Schüssel über einem warmen Wasserbad schmelzen lassen.
fast fertig -
Weiter gehts
Die Kuchenkugeln mit der geschmolzenen weissen Schokolade überziehen. Dazu die Kugeln am besten auf 2 Holzstäbchen legen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
fast fertig -
Weiter gehts
Für die Dekoration je ein Amaretti als Hut aufsetzen. Smarties als Nase platzieren. Vollständig fest werden lassen.
fast fertig -
Weiter gehts
Schwarze Schokolade in einem Schüsselchen über einem Wasserbad schmelzen. Aus Backpapier Spritztütchen herstellen. Schokolade ins Tütchen füllen. Eine kleine Spitze abschneiden. Mit der Schokolade Augen und Mund auf die Schneemänner zeichnen. Fest werden lassen.
fast fertig
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Tipps
Rutscht die Smarties-Nase ab, einfach einen halbierten Zahnstocher unterhalb der Nase in die Teigkugel stecken, um das Smartie zu fixieren. Sobald die Schokolade fest ist, den Zahnstocher wieder entfernen. Zum schnelleren Aushärten die Schneemänner in den Kühlschrank stellen – so wird die Schokolade schneller fest.
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