Bonshommes de neige

Name: Bonshommes de neige
Total time: 1 h 10 min
Yield: Donne env. 10 pièces
Cuisine: Cuisine fusion
Ingredients: 330 g de cake financier; 200 g de fromage frais; 200 g de chocolat blanc; 10 amaretti; 10 Smarties orange; 50 g de chocolat noir

Total: 1 h 10 min. • dont prép.: env. 30 minutes

Valeurs nutritives par pièce: protéines 5 g, lipides 24 g, glucides 33 g, 370 kcal

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Note personnelle

Grâce à la recette filmée, il est étonnamment facile de réussir ces bonshommes enrobés de chocolat blanc, faits de cake et de fromage frais.

Ingrédients

Pâtisserie sucrée

Donne env.

pièces

330 g de cake financier
200 g de fromage frais
200 g de chocolat blanc
10 amaretti
10 Smarties orange
50 g de chocolat noir

660 g de cake financier
400 g de fromage frais
400 g de chocolat blanc
20 amaretti
20 Smarties orange
100 g de chocolat noir

Produits Migros parfaits pour cette recette

À vos tabliers!

Préparation:: env. 30 minutes

repos:: env. 30-40 minutes

Total:: 1 h 10 min.

C'est pas fini

Émietter le cake, ajouter le fromage frais et bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'une masse homogène.

Presque au bout
C'est pas fini

Prélever des portions de taille égale à l'aide d'une cuillère à soupe ou à glace, puis former des boules régulières avec les mains.

Presque au bout
C'est pas fini

Casser le chocolat blanc en morceaux, faire fondre dans un bol au bain-marie.

Presque au bout
C'est pas fini

Enrober les boules de gâteau de chocolat blanc fondu. Pour cela, le plus simple est de placer les boules sur deux baguettes en bois. Les déposer ensuite sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

Presque au bout
C'est pas fini

Pour la décoration, poser un amaretti sur chaque boule en guise de chapeau. Placer un Smarties en guise de nez. Laisser complètement durcir.

Presque au bout
C'est pas fini

Faire fondre le chocolat noir dans un petit bol au bain-marie. Confectionner un cornet en papier sulfurisé, le remplir de chocolat et couper une petite pointe. Dessiner les yeux et la bouche des bonhommes de neige avec le chocolat. Laisser durcir.

Presque au bout

Déjà cuisiné Cuisiné

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Les p'tits trucs

Si le Smarties glisse, il suffit d'enfoncer un cure-dent coupé en deux sous le nez dans la boule de pâte pour le fixer. Une fois le chocolat durci, retirer le cure-dent. Pour que le chocolat durcisse plus rapidement, placer les bonhommes de neige au réfrigérateur.