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Biscottini salati al cioccolato
Tempo totale: 45 min. •
Preparazione: ca. 45 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 6 g,
grassi 20 g,
carboidrati 42 g, 380 kcal
Appunto personale
Gli sticks o bretzeli salati, immersi nel cioccolato fuso, aggiungono un pizzico di fantasia a una festa o un brunch. Ideali anche da regalare.
Ingredienti
Pasticceria dolce
Per
4
- 4
- 8
- 12
persone
- 100 g di cioccolato bianco
- 100 g di cioccolato fondente
- 75 g di sticks o bretzel salati
- codette colorate o nonpareilles
- 200 g di cioccolato bianco
- 200 g di cioccolato fondente
- 150 g di sticks o bretzel salati
- codette colorate o nonpareilles
- 300 g di cioccolato bianco
- 300 g di cioccolato fondente
- 225 g di sticks o bretzel salati
- codette colorate o nonpareilles
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 45 minuti
-
Fodera una teglia da forno con carta da forno. Metti il cioccolato bianco e quello fondente ognuno in una scodella e falli fondere lentamente a bagnomaria. Immergi gli sticks o i brezeli nel cioccolato. Falli sgocciolare bene e accomodali sulla carta da forno nella teglia. Cospargili di codette o nonpareilles e lascia asciugare.
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Consigli utili
Tenuti in un luogo e in una scatola per biscotti ermetica, i bastoncini al cioccolato si conservano per alcuni giorni. Astuzia antispreco: versa gli avanzi di cioccolato su carta da forno e crea dei motivi marmorizzati mescolando i due cioccolati. Cospargi a piacimento con pepe rosa, noci o frutta secca tritata e lascia indurire la massa.
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