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Tempo totale: 45 min. • Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 70 kcal • proteine 1 g • grassi 4 g • carboidrati 8 g
Con la pasta pronta, ad esempio per i cuori al cioccolato o i milanesini, la glassa al cioccolato e i coriandoli preparare golosi biscotti è presto fatto.
Per ca. 40 pezzi
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/biscottini-espresso-con-glassa/15367937
In una scatola per biscotti e in un luogo fresco i mini dolcetti si conservano per ca. 2 settimane.
Con la pasta formate dei rotoli di ca. 3 cm di diametro, poi metteteli in frigo, finché la pasta s'indurisce di nuovo.
Scaldate il forno statico a 200 °C. Tagliate i rotoli di pasta a fette di circa 5 mm di spessore e disponete le fette su una teglia foderata con carta da forno. Cuocete al centro del forno per ca. 5 minuti, poi sfornate e lasciate raffreddare i biscotti.
Trasferite il cioccolato bianco e quello fondente ognuno in una tasca da pasticciere per cioccolato e fate fondere a bagnomaria, impastando i due cioccolati attraverso le tasche fino a completo scioglimento.
Tagliate la punta delle tasche in modo da ottenere un forellino piccolo e con rapidi movimenti decorate i biscotti con il cioccolato bianco e quello fondente. Guarnite con le nonpareille e lasciate consolidare la glassa in un luogo fresco.
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atesva
4 anni fa
Migusto-Team
4 anni fa
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