Palline di cheesecake alle fragole
Tempo totale: 1 h 20 min. •
Preparazione: ca. 15-20
Valori nutrizionali per pezzo: proteine 1 g,
grassi 4 g,
carboidrati 7 g, 70 kcal
Appunto personale
Per questo dessert, le palline di cheesecake sono mescolate con fragole liofilizzate. Una ricetta originale.
Ingredienti
Dessert
Per ca.
25
- 25
- 50
pezzi
- 200 g di biscotti al burro, ad es. Butterli
- 15 g di burro
- 200 g di formaggio fresco al naturale
- 2 cucchiai di sciroppo d’agave
- 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 2 cucchiai di fragole liofilizzate
- 400 g di biscotti al burro, ad es. Butterli
- 30 g di burro
- 400 g di formaggio fresco al naturale
- 4 cucchiai di sciroppo d’agave
- 2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata
- 2 cucchiai di succo di limone
- 4 cucchiai di fragole liofilizzate
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15-20
- refrigerazione:
- ca. 1 ora
- Tempo totale:
- 1 h 20 min.
-
Si continua così
Sminuzza finemente i biscotti nel tritatutto. Fai fondere il burro.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Aggiungi ai biscotti il formaggio fresco, il burro fuso, lo sciroppo d'agave, la scorza di limone e il succo di limone. Mescola finché ottieni una massa appiccicosa omogenea.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Metti le fragole in un sacchetto per surgelati e pestale un poco per sminuzzarle. Incorporale alla massa con le mani. Forma delle palline grandi quanto una noce.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Metti in frigo per ca. 1 ora, in modo da rendere le palline più compatte.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Servi le palline così come sono, oppure passale a piacimento nelle fragole macinate o decorale con cioccolato bianco fuso.
Ci sei quasi!
Consiglio utile
Conserva le palline in frigo e consumale entro 3-4 giorni.
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