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Mini cup di cioccolato
Tempo totale: 1 h 30 minuti •
Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 5 g,
grassi 31 g,
carboidrati 67 g, 570 kcal
Una deliziosa crema al caramello si nasconde nel cuore di questi cestini di cioccolato, le mini cup. Ma la farcia può essere variata a piacimento.
Ingredienti
Dessert
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 8
- 10
- 12
persone
Per ca. 3 pezzi
Per ca. 6 pezzi
Per ca. 12 pezzi
Per ca. 24 pezzi
Per ca. 30 pezzi
Per ca. 36 pezzi
- 75 g di cioccolato al latte o fondente
- ¼ di confezione di dadini di caramello alla panna
- 1¼ di cucchiai di latte
- 5 g di burro
- ¼ di busta di topping naturale lamponi, ciliegie & crisp di riso
- 150 g di cioccolato al latte o fondente
- ½ confezione di dadini di caramello alla panna
- 2½ cucchiai di latte
- 10 g di burro
- ½ busta di topping naturale lamponi, ciliegie & crisp di riso
- 300 g di cioccolato al latte o fondente
- 1 confezione di dadini di caramello alla panna
- 5 cucchiai di latte
- 20 g di burro
- 1 busta di topping naturale lamponi, ciliegie & crisp di riso
- 600 g di cioccolato al latte o fondente
- 2 confezioni di dadini di caramello alla panna
- 10 cucchiai di latte
- 40 g di burro
- 2 buste di topping naturale lamponi, ciliegie & crisp di riso
- 750 g di cioccolato al latte o fondente
- 2½ confezioni di dadini di caramello alla panna
- 12½ cucchiai di latte
- 50 g di burro
- 2½ buste di topping naturale lamponi, ciliegie & crisp di riso
- 900 g di cioccolato al latte o fondente
- 3 confezioni di dadini di caramello alla panna
- 15 cucchiai di latte
- 60 g di burro
- 3 buste di topping naturale lamponi, ciliegie & crisp di riso
Utensili
- pirottini di carta per muffin
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 30 minuti
- refrigerazione:
- ca. 1 ora
- Tempo totale:
- 1 h 30 minuti
-
Fai fondere lentamente il cioccolato in una scodella a bagnomaria. Porta a ebollizione i dadini di caramello con il latte e il burro finché si forma un caramello denso. Distribuisci i pirottini di carta negli incavi dello stampo per muffin o in una teglia. Versa un cucchiaio di cioccolato in ogni pirottino e distribuiscilo sul fondo e un po' sul bordo del pirottino. Aggiungi un mezzo cucchiaino da tè, ca. 5 g, di crema al caramello. Completa con ca. 2 cucchiai di cioccolato fuso. Livella tutto e cospargi con il topping. Lascia consolidare in frigo per ca. 1 ora.
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Consigli utili
Invece di usare il topping naturale puoi sostituirlo con pistacchi tritati o fleur de sel. I cestini di cioccolato possono essere farciti anche con confettura, una crema da spalmare, o caramello al burro salato.
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