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Saucisson su crauti al miele e alla birra
Tempo totale: 40 minuti •
Preparazione: ca. 40 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 30 g,
grassi 57 g,
carboidrati 35 g, 810 kcal
Miele e birra conferiscono un sapore particolare ai crauti, pronti ad accogliere i saucisson, ad es. du Vully.
Ingredienti
Piatto principale
Per
4
- 4
- 8
- 12
persone
- 1 kg di crauti già cotti
- 4 cucchiai di miele liquido , ad es. di acacia
- 3 dl di birra chiara
- 2 foglie di alloro
- 3 saucisson , ad es. saucisson du Vully
- sale
- pepe
- 2 kg di crauti già cotti
- 8 cucchiai di miele liquido , ad es. di acacia
- 6 dl di birra chiara
- 4 foglie di alloro
- 6 saucisson , ad es. saucisson du Vully
- sale
- pepe
- 3 kg di crauti già cotti
- 12 cucchiai di miele liquido , ad es. di acacia
- 9 dl di birra chiara
- 6 foglie di alloro
- 9 saucisson , ad es. saucisson du Vully
- sale
- pepe
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 40 minuti
-
In una padella mescolate il miele con la birra, poi unite le foglie d’alloro e i saucisson. Mettete il coperchio e fate sobbollire sul fuoco per circa 30 minuti. Tagliate i saucisson a fette. Condite i crauti con sale e pepe. Accomodate le fette di saucisson sui crauti al miele e alla birra. Accompagnate con pane e senape.
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