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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Pollo alla piastra profumato alla limetta

Tranciato, aperto e appiattito, il pollo sembra una farfalla. Irrorato con succo di limetta, viene cotto in questa posizione sul grill. Ottimo anche freddo.

Bocconcini di pollo con salsa alle verdure

Petti di pollo farciti con formaggio e avvolti nella pancetta, cotti al forno e tagliati a bocconi. Fingerfood d'eccellenza! Con salsa alle verdure fredda.

Pasta con pollo e albicocche

Le albicocche creano una sorpresa gustosa in questo piatto di pasta condito con una salsa a base di panna, pollo e spinaci.

Pollo kung pao

Ricetta del pollo cinese in salsa piccante, con noci di acagiù, peperoni, zenzero e cipollotti, facile da fare a casa. Servi il piatto con riso profumato.

Insalata thai di pollo e vermicelli alla griglia

Le striscioline di pollo grigliato completano quest'insalata di vermicelli, peperoni, cipolle, carote, cavolo bianco e arachidi. Una delizia senza glutine.

Pollo all’aceto balsamico con aglio e piselli

Il pollo all'aceto balsamico con aglio, piselli e una salsa alla panna e fleur de sel è divino se preparato con petti di pollo nutrito con mais.

Trio di spiedini

Di tutte le grigliate gli spiedini sono i nostri preferiti. Eccone tre varietà: manzo con marinata BBQ, salmone con marinata BBQ e pollo kebab. Squisiti!

Insalata di lenticchie alle nettarine con pollo marinato

Unione ben riuscita tra scaloppine di pollo alla griglia e insalata di lenticchie verdi, insaporita con bocconi di carote, zucchine, ravanelli e nettarine.

Pilaf con piselli e fegatini di pollo

Con piselli freschi e foglie d'alloro spira una brezza primaverile su questo riso pilaf all'orientale accompagnato da fegatini di pollo all'acetosa.

Jerk chicken con patate dolci alla griglia

Il jerk chicken alla griglia, una specialità dei Caraibi, è ottimo anche alle nostre latitudini! La marinata delle cosce di pollo ha un sapore piccante e agrodolce.

Tortilla arancione con pollo e mozzarella

Un cucchiaio di ajvar e la tortilla diventa arancione. Non resta che farcirla con rucola, fagioli rossi, pollo e mozzarella per una delizia reinterpretata.

Pollo alla curcuma con pomodori

La marinata alla curcuma insaporisce queste ali di pollo grigliate e conferisce loro un bel colore giallo. Con i pomodori grigliati sono un prelibato piatto.

Pollo grigliato all'australiana con melone in insalata

La pasta di estratto di lievito Cenovis regala al pollo, con lo zenzero, il peperoncino e l'olio di sesamo, un sapore particolare. Ideale con un'insalata di melone.

Pollo alla birra con insalata alle erbe aromatiche

Saporite e croccanti, queste cosce di pollo marinate con birra, aglio e peperoncino, sono servite con un'insalata profumata al frutto della passione.

Petti di pollo con panatura alla chia e verdure

Ecco una ricetta non troppo laboriosa: basta mondare il mais, i finocchi e i peperoni, impanare la carne di pollo e cuocere il tutto nel forno.

Petti di pollo con insalata d’avocado e olive

Quick & easy: il petto di pollo con insalata d’avocado e olive è un piatto completo senza glutine né lattosio, povero di carboidrati e ricco di proteine.

Pie di pollo

Questi pie di pollo arricchiti da soavi note di rosmarino sono buonissimi e decisamente raffinati. L’ideale sia come piatto principale che per un picnic.

Pollo su miglio con albicocche rosolate

Tenere striscioline di pollo con albicocche rosolate adagiate su un letto di miglio, con un tocco di peperoncino e un pizzico di origano. Sublime!

Cocktail d’anguria e cetriolo

Un fresco antipasto a base di anguria e cetriolo, condito con una salsa profumata alla limetta e al basilico e accompagnato con piccoli spiedini di pollo.

Spiedini di pollo e gamberi con maionese al limone

Spiedini di pollo e gamberi serviti con germogli di cipolla, spicchi di limone e maionese accompagnati con fette di pane fresco tostato. Sopraffini!
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Qualche idea sfiziosa in più

Risi e bisi
Semplici e veloci
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Pasta
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Insalata primaverile con crumble al formaggio
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