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Ricette (119)

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Ravanelli in agrodolce

Ravanelli in agrodolce
10
15 min.

Violette candite

Violette candite
3
>3 h

Confettura di rabarbaro e fragole

Confettura di rabarbaro e fragole
33
>3 h

Confettura di rabarbaro alla vaniglia

Confettura di rabarbaro alla vaniglia
4
1 h 20 min.

Sciroppo di rabarbaro

Sciroppo di rabarbaro
136
20 min.

Sciroppo di fiori di sambuco

Sciroppo di fiori di sambuco
80
>3 h

Gelatina di succo di mele al sambuco

Gelatina di succo di mele al sambuco
7
>3 h

Miele di tarassaco

Miele di tarassaco
95
>3 h

Sciroppo di rabarbaro e zenzero alla vaniglia

Sciroppo di rabarbaro e zenzero alla vaniglia
7
55 min.

Confettura d'albicocche alle noci e al rosmarino

Confettura d'albicocche alle noci e al rosmarino
0
50 min.

Sciroppo ai fiori di tiglio

Sciroppo ai fiori di tiglio
1
>3 h

Confettura di prugne mirabelle

Confettura di prugne mirabelle
3
1 h 5 min.

Sciroppo alla mela e alla menta

Sciroppo alla mela e alla menta
9
1 h 20 min.

Composta di ciliegie alla cannella

Composta di ciliegie alla cannella
0
>3 h

Chutney di melone

Chutney di melone
0
>3 h

Noci nere sciroppate

Noci nere sciroppate
15
>3 h

Confettura di pesche

Confettura di pesche
46
1 h 19 min.

Zucchine in sciroppo di rosmarino

Zucchine in sciroppo di rosmarino
1
40 min.

Confettura di ciliegie alla vaniglia

Confettura di ciliegie alla vaniglia
40
40 min.

Gelatina di ribes

Gelatina di ribes
58
>3 h

Confettura d'albicocche

Confettura d'albicocche
14
1 h 19 min.

Sottaceti di anguria

Sottaceti di anguria
1
30 min.

Confettura di fragole

Confettura di fragole
126
>3 h

Sciroppo alle fragole e alla limetta

Sciroppo alle fragole e alla limetta
8
40 min.

Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Gratin vegano di patate e cavolo rapa

Anche senza panna e formaggio il gratin di patate, cavoli rapa e cipolle diventa una prelibatezza grazie alla bevanda di avena e alla crema di soia.

Insalata di cavolo rapa al pesto rosso

Un antipasto originale quest'insalata di cavolo rapa, cotto al vapore e condito con un dressing al pesto rosso, aglio, miele, aceto bianco e olio d’oliva.

Insalata di carote e cavolo rapa

Più digeribile delle verdure crude, l'insalata di carote e cavolo rapa al vapore è altrettanto sana e rinfrescante. Ideale come antipasto o spuntino.

Carpaccio di cavolo rapa marinato con miso

La pasta di miso trasforma le fettine di cavolo rapa tagliate a velo in un appetitoso antipasto in stile giapponese che si completa di ravanelli ed edamame.

Piccata di cavolo rapa con remoulade di capperi

Con fette di cavolo rapa in una gustosa panatura di panko e formaggio si possono preparare gustose piccate vegetariane. Deliziose con una remoulade di capperi.

Green sandwich

Per uno spuntino all'insegna del verde, ecco riuniti avocado, cetriolo, spinaci, in questo gustoso panino, insaporito con una maionese al crescione.


Linguine al pesto di cavolo rapa

Con le foglie di cavolo rapa puoi preparare un delizioso pesto con mandorle, aglio, olio d'oliva e parmigiano. Ottimo con le linguine.

Zuppa di cavolo rapa con pecorino

Pangrattato ben dorato, formaggio grattugiato ed erbe tritate: ecco il mélange aromatico che affina questa deliziosa zuppa di cavolo rapa.

Smoothie di cavolo rapa, ananas e zenzero

Cavolo rapa, zenzero, mele, ananas e rabarbaro frullati finemente per uno smoothie leggero, digeribile e ricco di vitamine.

Flan di cavolo rapa con insalata di pomodori

Piatto forte vegetariano piuttosto inusuale: il flan di cavolo rapa guadagna parecchi punti accompagnato dall'insalata di pomodorini cherry colorati.

Cavolo rapa e taccole con latte di cocco

Ricetta vegetariana rapida e semplice: bastoncini di cavolo rapa e taccole saltati in padella con latte di cocco. Servire con salsa di soia.

Toast ai pickes di cavolo rapa

Guarniti di formaggio fresco, di pickles di cavolo rapa e di rucola, questi toast danno vita a un saporito spuntino o a uno sfizioso finger food.

Carpaccio di cavolo rapa con semi

Un carpaccio tutto green preparato con sottilissime fettine di cavolo rapa e mela, condito con una vinaigrette e una manciata di semi tostati.

Insalata di cornetti

Piatto classico o svizzero, l'insalata di cornetti è un ottimo primo di pasta, ideale anche da portarsi appresso, ad esempio durante le escursioni.

Burger di falafel con salsa all’aglio e al peperoncino

Un prelibato burger di falafel tutto vegetariano con menta, Soja Cuisine, aglio e peperoncino servito con insalata, germogli e deliziosa verdura.

Bowl d'insalata verde

Quest'insalata si presenta all'insegna del verde: riso, broccoli, avocado, mela, cavolo rapa, kiwi, cetriolo, lattuga romana, tutto servito in scodella e guarnito di piselli e basilico.

Fagottini alle verdure e lenticchie

Questi fagottini ripieni di verdure e lenticchie sono un delizioso finger food vegetariano ideale per un party o da portare con sé per un picnic.

Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
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Primavera
Nidi pasquali di cioccolatto
Pasqua
Crema al formaggio fresco ai ravanelli
Aperitivo
Alle
Tutte le ricette
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