Insalata di cornetti

Name: Insalata di cornetti
Total time: 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 200 g di cornetti (tipo di pasta); sale; 1 carota; 1 cavolo rapa piccolo; 1 peperone rosso; 100 g di tilsiter; 100 g di cetriolini sott’aceto; 1 cipolla; ½ mazzetto di prezzemolo; 1 cucchiaio di senape; 1 cucchiaio di maionese; 3 cucchiai di Condimento bianco; 5 cucchiai d’olio d’oliva; 3 cucchiai di latte; sale; pepe

Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 17 g, grassi 26 g, carboidrati 47 g, 500 kcal

Memorizzare Memorizzate Nel ricettario Stampa Appunti

Appunto personale

Piatto classico o svizzero, l'insalata di cornetti è un ottimo primo di pasta, ideale anche da portarsi appresso, ad esempio durante le escursioni.

Ingredienti

Contorno

Per

persone

50 g di cornetti (tipo di pasta)
sale
¼ di carota
¼ di cavolo rapa piccolo
¼ di peperone rosso
25 g di tilsiter
25 g di cetriolini sott’aceto
¼ di cipolla
2 rametti di prezzemolo
¼ di cucchiaio di senape
¼ di cucchiaio di maionese
¾ di cucchiaio di Condimento bianco
1¼ di cucchiai d’olio d’oliva
¾ di cucchiaio di latte
sale
pepe

100 g di cornetti (tipo di pasta)
sale
½ carota
½ cavolo rapa piccolo
½ peperone rosso
50 g di tilsiter
50 g di cetriolini sott’aceto
½ cipolla
¼ di mazzetto di prezzemolo
½ cucchiaio di senape
½ cucchiaio di maionese
1½ cucchiai di Condimento bianco
2½ cucchiai d’olio d’oliva
1½ cucchiai di latte
sale
pepe

200 g di cornetti (tipo di pasta)
sale
1 carota
1 cavolo rapa piccolo
1 peperone rosso
100 g di tilsiter
100 g di cetriolini sott’aceto
1 cipolla
½ mazzetto di prezzemolo
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaio di maionese
3 cucchiai di Condimento bianco
5 cucchiai d’olio d’oliva
3 cucchiai di latte
sale
pepe

300 g di cornetti (tipo di pasta)
sale
1½ carote
1½ cavoli rapa piccoli
1½ peperoni rossi
150 g di tilsiter
150 g di cetriolini sott’aceto
1½ cipolle
¾ di mazzetto di prezzemolo
1½ cucchiai di senape
1½ cucchiai di maionese
4½ cucchiai di Condimento bianco
7½ cucchiai d’olio d’oliva
4½ cucchiai di latte
sale
pepe

400 g di cornetti (tipo di pasta)
sale
2 carote
2 cavoli rapa piccoli
2 peperoni rossi
200 g di tilsiter
200 g di cetriolini sott’aceto
2 cipolle
1 mazzetto di prezzemolo
2 cucchiai di senape
2 cucchiai di maionese
6 cucchiai di Condimento bianco
1 dl d’olio d’oliva
6 cucchiai di latte
sale
pepe

500 g di cornetti (tipo di pasta)
sale
2½ carote
2½ cavoli rapa piccoli
2½ peperoni rossi
250 g di tilsiter
250 g di cetriolini sott’aceto
2½ cipolle
1¼ di mazzetti di prezzemolo
2½ cucchiai di senape
2½ cucchiai di maionese
7½ cucchiai di Condimento bianco
1,25 dl d’olio d’oliva
7½ cucchiai di latte
sale
pepe

600 g di cornetti (tipo di pasta)
sale
3 carote
3 cavoli rapa piccoli
3 peperoni rossi
300 g di tilsiter
300 g di cetriolini sott’aceto
3 cipolle
1½ mazzetti di prezzemolo
3 cucchiai di senape
3 cucchiai di maionese
9 cucchiai di Condimento bianco
1,5 dl d’olio d’oliva
9 cucchiai di latte
sale
pepe

Ingrediente in offerta

Ingredienti alla tua Migros

Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

Si continua così

Lessa i cornetti al dente in abbondante acqua salata. Scolali, passali sotto l’acqua fredda e falli sgocciolare bene.

Ci sei quasi!
Si continua così

Nel frattempo grattugia la carota e il cavolo rapa con la grattugia per rösti.

Ci sei quasi!
Si continua così

Taglia il peperone e il formaggio a dadini, i cetriolini a listarelle.

Ci sei quasi!
Si continua così

Trita finemente la cipolla e il prezzemolo.

Ci sei quasi!
Si continua così

Per la salsa, mescola la senape con la maionese, l’aceto, l’olio e il latte.

Ci sei quasi!
Si continua così

Mescola i cornetti e tutti gli ingredienti preparati con la salsa. Regola di sale e pepe.

Ci sei quasi!