Salade de pommes de terre avec saucisses de porc
Ingrédients
Plat principal
Pour
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 200 g de pommes de terre nouvelles
- 2 saucisses de porc
- 0,25 dl de bouillon de légumes chaud
- ¼ de botte de radis roses
- 10 g de cornichons au vinaigre
- ¼ de échalote
- ¼ de bouquet d’aneth
- 25 g de crème fraîche
- 1 cs d’huile de tournesol
- 1 cs du liquide aromatisé des cornichons au vinaigre
- ¼ de cc de sucre
- sel
- poivre
- moutarde pour servir
- 400 g de pommes de terre nouvelles
- 4 saucisses de porc
- 0,5 dl de bouillon de légumes chaud
- ½ botte de radis roses
- 20 g de cornichons au vinaigre
- ½ échalote
- ½ bouquet d’aneth
- 50 g de crème fraîche
- 2 cs d’huile de tournesol
- 2 cs du liquide aromatisé des cornichons au vinaigre
- ½ cc de sucre
- sel
- poivre
- moutarde pour servir
- 800 g de pommes de terre nouvelles
- 8 saucisses de porc
- 1 dl de bouillon de légumes chaud
- 1 botte de radis roses
- 40 g de cornichons au vinaigre
- 1 échalote
- 1 bouquet d’aneth
- 100 g de crème fraîche
- 4 cs d’huile de tournesol
- 4 cs du liquide aromatisé des cornichons au vinaigre
- 1 cc de sucre
- sel
- poivre
- moutarde pour servir
- 1,2 kg de pommes de terre nouvelles
- 12 saucisses de porc
- 1,5 dl de bouillon de légumes chaud
- 1½ botte de radis roses
- 60 g de cornichons au vinaigre
- 1½ échalote
- 1½ bouquet d’aneth
- 150 g de crème fraîche
- 6 cs d’huile de tournesol
- 6 cs du liquide aromatisé des cornichons au vinaigre
- 1½ cc de sucre
- sel
- poivre
- moutarde pour servir
- 1,6 kg de pommes de terre nouvelles
- 16 saucisses de porc
- 2 dl de bouillon de légumes chaud
- 2 bottes de radis roses
- 80 g de cornichons au vinaigre
- 2 échalotes
- 2 bouquets d’aneth
- 200 g de crème fraîche
- 8 cs d’huile de tournesol
- 8 cs du liquide aromatisé des cornichons au vinaigre
- 2 cc de sucre
- sel
- poivre
- moutarde pour servir
- 2 kg de pommes de terre nouvelles
- 20 saucisses de porc
- 2,5 dl de bouillon de légumes chaud
- 2½ bottes de radis roses
- 100 g de cornichons au vinaigre
- 2½ échalotes
- 2½ bouquets d’aneth
- 250 g de crème fraîche
- 1 dl d’huile de tournesol
- 10 cs du liquide aromatisé des cornichons au vinaigre
- 2½ cc de sucre
- sel
- poivre
- moutarde pour servir
- 2,4 kg de pommes de terre nouvelles
- 24 saucisses de porc
- 3 dl de bouillon de légumes chaud
- 3 bottes de radis roses
- 120 g de cornichons au vinaigre
- 3 échalotes
- 3 bouquets d’aneth
- 300 g de crème fraîche
- 1,2 dl d’huile de tournesol
- 12 cs du liquide aromatisé des cornichons au vinaigre
- 3 cc de sucre
- sel
- poivre
- moutarde pour servir
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 30 minutes
-
C'est pas fini
Partager les pommes de terre en deux ou en quatre selon leur taille. Les faire cuire env. 15 min jusqu’à tendreté.
Presque au bout -
C'est pas fini
Faire pocher les saucisses dans de l’eau frémissante.
Presque au bout -
C'est pas fini
Egoutter les pommes de terre et les mettre dans une jatte. Verser le bouillon par-dessus et laisser reposer 10 min.
Presque au bout -
C'est pas fini
Entre-temps, couper les radis et les cornichons en rondelles.
Presque au bout -
C'est pas fini
Hacher l’échalote et l’aneth puis les mélanger à la crème fraîche avec l’huile, le liquide aromatisé et le sucre. Saler et poivrer.
Presque au bout -
C'est pas fini
Verser cette sauce à salade sur les pommes de terre avec les cornichons et mélanger. Rectifier l’assaisonnement en sel et en poivre. Servir avec les radis, les saucisses de porc et la moutarde.
Presque au bout
Ça pourrait vous aider:
Le p'tit truc
Pour ceux qui n’aiment pas les cornichons au vinaigre, les retirer de la recette et remplacer le liquide aromatisé par du vinaigre.
Partagez cet article avec vos amis!