Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Salade de chou rouge aux lardons

Salade de chou rouge aux lardons

Total: 25 minutes • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 15 g, lipides 31 g, glucides 7 g, 370 kcal
Mémoriser

Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes

Imprimer Cuisiné? Cuisiné
Une composition nourrissante, vite réalisée, qui chasse la grisaille hivernale avec son chou râpé, ses lardons croustillants et sa sauce aux notes orangées.

Ingrédients

Accompagnement

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • 125 g de chou rouge
  • 1¼ de  cs de jus d'orange
  • ¾ de  cs de vinaigre aux herbes
  • 1 cs d’huile de colza
  • ¼ de  cc de moutarde
  • sel
  • poivre
  • 50 g de lardons
  • 15 g de graines de courge
  • 250 g de chou rouge
  • 0,25 dl de jus d'orange
  • 1½ cs de vinaigre aux herbes
  • 2 cs d’huile de colza
  • ½ cc de moutarde
  • sel
  • poivre
  • 100 g de lardons
  • 25 g de graines de courge
  • 500 g de chou rouge
  • 0,5 dl de jus d'orange
  • 3 cs de vinaigre aux herbes
  • 4 cs d’huile de colza
  • 1 cc de moutarde
  • sel
  • poivre
  • 200 g de lardons
  • 50 g de graines de courge
  • 750 g de chou rouge
  • 0,75 dl de jus d'orange
  • 4½ cs de vinaigre aux herbes
  • 6 cs d’huile de colza
  • 1½ cc de moutarde
  • sel
  • poivre
  • 300 g de lardons
  • 75 g de graines de courge
  • 1 kg de chou rouge
  • 1 dl de jus d'orange
  • 6 cs de vinaigre aux herbes
  • 8 cs d’huile de colza
  • 2 cc de moutarde
  • sel
  • poivre
  • 400 g de lardons
  • 100 g de graines de courge
  • 1,25 kg de chou rouge
  • 1,25 dl de jus d'orange
  • 7½ cs de vinaigre aux herbes
  • 1 dl d’huile de colza
  • 2½ cc de moutarde
  • sel
  • poivre
  • 500 g de lardons
  • 125 g de graines de courge
  • 1,5 kg de chou rouge
  • 1,5 dl de jus d'orange
  • 9 cs de vinaigre aux herbes
  • 1,2 dl d’huile de colza
  • 3 cc de moutarde
  • sel
  • poivre
  • 600 g de lardons
  • 150 g de graines de courge

À vos tabliers!

Préparation:
env. 15 minutes
repos:
env. 10 minutes
Total:
25 minutes
  1. Partager le chou en quatre, retirer le tronc puis râper les quartiers sur une râpe à rösti. Mélanger le jus d'orange, le vinaigre, l'huile et la moutarde. Saler et poivrer la sauce obtenue. La verser sur le chou, bien pétrir puis laisser reposer env. 10 min. Faire croustiller les lardons à sec dans une poêle antiadhésive. Dresser le chou sur les assiettes puis garnir de lardons et de graines de courge.

Recette: Sonja Leissing
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/salade-de-chou-rouge-aux-lardons
Déjà cuisiné Cuisiné

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer