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Recettes de Noël

⭐ Joyeux Noël! Recettes de biscuits, idées pour des entrées raffinées ou menu de Noël complet. Pour régaler toute la famille avec un repas de fête.

Milanais au citron

Si les milanais sont des biscuits habituellement préparés à Noël, ils sont tellement succulents aromatisés au citron qu'on les savoure toute l'année!

Couronne gourmande pour l'apéritif

Piqués sur des brins de romarin pour l’apéro, fromage, jambon cru, tomates cerises, mini-artichauts et tarallini se dressent ici en une jolie couronne.


Gâteau au pain d'épice avec beurre à l'orange

Un gâteau qui fleure bon les parfums de Noël, à la fois doux et épicé. Décoré comme ici avec des étoiles de beurre à l'orange, il séduit regard et papilles.


Petits biscuits à la vanille

Ornés d'un glaçage au sucre, ces petits biscuits au délicieux goût de vanille risquent fort de vite disparaître. À vos marques, prêts, croquez!

Dés en pain d’épice

Ces dés de pain d’épice fourrés au beurre, sucre glace, orange et miel et ornés de cerneaux de noix sont aussi beaux que bons, et pas seulement à Noël!

Panna cotta au safran avec oranges

Garnie d'un délicieux coulis et de quartiers d'orange rafraîchissants, cette panna cotta à la saveur délicate se déguste même après un menu copieux.

Macarons à la vanille et au chocolat à l'orange

De délicates coques croquantes et un cœur fondant: ces macarons aux deux parfums demandent un certain savoir-faire vite oublié à la dégustation!

Macarons aux amandes

Les macarons, c’est si bon! Confectionnés avec des amandes et des pommes râpées, ils ont une agréable note citronnée. A croquer toute l’année.

Filet de porc en sauce au porto

Le miel, les oranges et l'anis étoilé donnent un côté festif à ce filet de porc rôti: la viande est servie avec une sauce au porto.

Christstollen aux canneberges

Rien de tel qu’une délicieuse stollen pour que règne la magie de Noël. On peut néanmoins surprendre ses invités en ajoutant des canneberges.

Chocolats de luxe

Noir avec noix de coco et ananas ou blanc avec baies de goji et pistaches, ces chocolats sont une vraie tentation. À offrir ou à savourer sans témoins.

Coquins aux pistaches

Trop bons ces sablés! D'autant plus quand ils s'acoquinent à de la pistache. Fourrés à la confiture et saupoudrés de sucre glace, ces petits biscuits séduisent.


Biscômes au yogourt

De délicieux biscômes aux épices, amandes, sucre de canne et cacao en poudre rehaussés de yogourt et de miel liquide.

Fleurs à la mangue

Dites-le avec des fleurs! Mais cette fois, optez plutôt pour de jolis biscuits en forme de fleurs. Un cadeau surprenant au délicieux goût de mangue.

Bruns de Bâle au café

Les bruns de Bâle au café se font avec un café serré dont le coup de fouet est adouci par le côté apaisant de la cannelle et des clous de girofle.

Cheesecake au Toblerone

Ce dessert a tout pour plaire: du Toblerone fondu, du fromage frais, de la crème, quelques heures au frigo, et voilà, votre cheesecake est prêt!

Petits biscuits au gingembre et au citron vert

Le duo gingembre et citron vert, un cocktail vitaminé! Ici, on s’en sert pour réaliser de succulents petits biscuits. A la portée de tout débutant.

Pain de Noël

Osons un petit jeu de mot: ce pain à déchirer... déchire! Avec ses bouts de mozzarella, il régale en toute saison. Pour Noël, donnez-lui la forme d'un sapin.


Rôti de porc avec légumes

Le secret de ce tendre rôti de filet de porc cuit au vin rouge avec des racines de persil et des carottes? Une cuisson à basse température.


Bonshommes en pâte avec amandes

Ces joyeux bonshommes en pâte maison peuvent être façonnés et décorés selon les envies avec des raisins secs, des amandes et du sucre grêle.

Biscuits cacahouètes et chocolat

Les biscuits «sandwichs» de Noël en pâte de cacahouètes et fourrés au chocolat sont aussi beaux que bons. À essayer aussi avec de la confiture de framboise!

Etoiles aux amandes et au beurre

Ces petites étoiles aux amandes et au beurre feront le bonheur des papilles! On les emportera volontiers avec soi pour combler les petites faims.

Filet de veau glacé au miel avec purée de pommes de terre

Un véritable festin: badigeonné de miel, le filet de veau bardé de lard est braisé au four puis servi avec une délicate purée de pommes de terre maison.

Velouté de betteraves avec feuilletés au pavot

Servi avec des feuilletés au pavot et sucre glace, le velouté de betteraves aux pousses et gingembre compose un en-cas qui aura aussi du succès en soirée.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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