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Mélange de thé rooibos-cynorrhodon
Total: 10 min. •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par 140 g: protéines 8 g,
lipides 6 g,
glucides 56 g, 350 kcal
Note personnelle
Une symphonie d’arômes qui marie avec bonheur le goût âpre du cynorrhodon et la douceur du rooibos avec de petits dés de caramel. Une invitation à la détente.
Ingrédients
Boisson
Donne env.
140
- 140
- 280
g
- 25 g de bâtons de cannelle
- 8 clous de girofle
- 8 anis étoilés
- 1 cc de poivre noir
- 50 g de cynorrhodon séché , en vente sur galaxus.ch
- 20 g de rooibos, en vrac
- 50 g de caramels à la crème, petits dès
- 50 g de bâtons de cannelle
- 16 clous de girofle
- 16 anis étoilés
- 2 cc de poivre noir
- 100 g de cynorrhodon séché , en vente sur galaxus.ch
- 40 g de rooibos, en vrac
- 100 g de caramels à la crème, petits dès
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
-
Casser grossièrement les bâtons de cannelle puis les broyer finement dans un mortier avec les clous de girofle, les anis étoilés et le poivre. Mélanger le tout avec le cynorrhodon, le rooibos et les dés de caramel.
Presque au bout -
Dégustation: mettre 1 cs du mélange de thé dans un pot. Ajouter 5 dl d'eau bouillante, laisser infuser 4-6 min, bien remuer. Filtrer l'infusion à travers une passoire.
Presque au bout
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Le p'tit truc
À savourer avec un nuage de lait.
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