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Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Soupe de poisson au safran

Rien que de beaux produits de la mer pour cette soupe aux accents du Sud. Servie avec une sauce à l'aïoli, elle nous transporte sur une plage ensoleillée.


Potage au citron avec crevettes

Le zeste et le jus de citron prêtent tout leur arôme à ce potage enrichi de fines lanières de carottes et de crevettes croquantes. Une entrée raffinée.


Salade avec crevettes et perles de vinaigre

Une entrée magique pour ouvrir le festin, créée avec le fin du fin, perles de vinaigre, sel de l’Himalaya, cognac, crevettes, salade, fleurs, clémentines…


Tartelettes aux crevettes avec crème fraîche

Garnissez la pâte d’oignon nouveau, de crevettes et de crème fraîche, passez vos tartelettes au four et épatez vos invités. Simple, goûteux, original.


Agrumes avec chicorée scarole et crevettes

Une entrée riche en vitamines: agrumes, scarole et grosses crevettes sautées se marient à la perfection. Leur délicate saveur de muscade parfait le tout.


Crevettes aux tomates

Avec son bon goût de noix, le riz de Camargue rouge fait merveille avec des crevettes mijotées dans du beurre et accompagnées d'une sauce tomate aux herbes.


Crevettes en manteau de poisson avec vinaigrette aux herbes

Cuites au four dans un manteau de cabillaud haché fin, oignon, œuf, sésame, farine et épices, ces crevettes sont servies avec une vinaigrette aux herbes.


Cocktail de crevettes style rétro

Cette entrée est un grand classique qui régale toujours autant. Et elle est vite préparée: des crevettes, une sauce, on réunit et on dresse. Bon appétit.


Fruits de mer grillés avec huile de noisette et cresson

Ce trio de fruits de mer grillés est du plus bel effet dans les assiettes. L’huile de noisette et le cresson lui donnent sa saveur si délicate.


Salade de crevettes aux oignons nouveaux

Cette salade de crevettes à la sauce légère déploie toute la saveur des crustacés. Avec des oigneaux nouveaux poêlés, elle signe une entrée harmonieuse.


Crevettes en marinade acidulée

Une fois cuites et refroidies, les crevettes sont marinées avec des oignons acides et des pignons. En finger food ou en entrée, un pur délice!


Goi cuon

Mangue, carottes, chou chinois, oignons nouveaux, mais aussi crevettes et basilic thaï se sont donné rendez-vous dans ces succulents rouleaux de printemps.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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