Hast du Pasta schon mal selber gemacht? So wird der Teigwaren-Genuss gleich noch viel grösser. Ein guter Einstieg sind Pappardelle. Die kannst du nämlich ganz einfach mit dem Messer in Form bringen.
Einziges weiteres Utensil: du brauchst eine Pastamaschine. Solltest du nicht selbst eine herumstehen haben, kannst du bestimmt eine von deiner Tante, dem netten Nachbarn oder von einer Arbeitsgskollegin ausleihen. Als Gegenleistung eine Portion selbstgemachte Pasta anbieten und schon ist dir ein ewiges Gebrauchsrecht sicher.
Im Video lernst du drei Stylings für Pappardelle: einmal klassisch, einmal mit zweifarbigem Teig und einmal mit Kräutern und Safran. So kannst du dich von Mal zu Mal steigern.
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