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Safran Safran

Das edle Gewürz Safran färbt Speisen goldgelb ein und verleiht Gerichten wie Risotto alla milanese, Paella und Bouillabaisse einen exquisiten Geschmack.
Safran

Facts zu Safran

Botanischer Name Crocus sativus
Familie Schwertliliengewächse
Geschmack würzig-aromatisch, leicht scharf
Erntezeit Oktober-November
Lagerung trocken, kühl und lichtgeschützt
Haltbarkeit luftdicht verpackt mehrere Jahre

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