Avez-vous déjà préparé des pâtes vous-même? Cela les rend encore plus délicieuses. Les pappardelles constituent une bonne entrée en matière. Elles sont en effet très facile à façonner avec un couteau.
Seul autre ustensile: vous aurez besoin d’une machine à pâtes. Si vous n’en avez pas sous le coude, vous pouvez certainement en emprunter une à votre tante, à un voisin sympa ou à une collègue de travail. Offrez-leur en échange une portion de pâtes faites maison et vous vous assurerez ainsi un droit d’usage éternel.
Dans la vidéo, vous découvrirez trois styles de pappardelles: les classiques, les bicolores et celles aux herbes et au safran. Vous pourrez ainsi augmenter progressivement le niveau.
Partagez cet article avec vos amis!