Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Zucchettiküchlein mit Pecorino

Zucchettiküchlein mit Pecorino

Gesamt: 1 Std. 10 Minuten • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 2 g, Fett 2 g, Kohlenhydrate 2 g, 30 kcal
Speichern

Du hast das Rezept jetzt in deiner Rezeptsammlung gespeichert.

Drucken Gekocht? Gekocht
Feine Küchlein: geraffelte Zucchetti mit Eiern, Mehl, Paniermehl und Pecorino mischen, baumnussgrosse Kugeln formen, mit Öl bepinseln und im Ofen backen.

Zutaten

Beilage

Ergibt ca.

30
  • 30
  • 60

Stück

  • 1 kg Zucchetti
  • 2 TL Salz
  • 2 Eier
  • 50 g Mehl
  • 4 EL Paniermehl
  • 60 g Pecorino
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 kg Zucchetti
  • 4 TL Salz
  • 4 Eier
  • 100 g Mehl
  • 8 EL Paniermehl
  • 120 g Pecorino
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 4 EL Olivenöl

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
ziehen lassen:
ca. 30 Minuten
backen:
ca. 20 Minuten
Gesamt:
1 Std. 10 Minuten
  1. Zucchetti an der Röstiraffel in eine Schüssel reiben. Mit Salz mischen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Backofen auf 220 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Zucchetti gut ausdrücken. Mit Eiern, Mehl und Paniermehl mischen. Pecorino dazureiben. Masse mit Pfeffer abschmecken. Aus der Zucchinimasse ca. 30 baumnussgrosse Kugeln formen. Diese etwas flach drücken und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Küchlein mit Öl bepinseln. In der Ofenmitte ca. 20 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Rezept: Daniel Tinembart
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/zucchettikuechlein-mit-pecorino
Habe ich gekocht Gekocht

Nutzt du die Kochbücher schon?

Rezept speichern DE

Nutzt du die Kochbücher schon?

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

  1. Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
  2. einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
  3. jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren