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Zucchetti-Lasagne mit Carbonara Sauce
Gesamt: 40 Minuten •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 25 g,
Fett 24 g,
Kohlenhydrate 55 g, 550 kcal
Zwei italienische Klassiker aufs Köstlichste vereint: Lasagne mit Carbonara Sauce. Zwischen die Pasta kommen Zucchetti, Tomaten und würziger Sugo.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 1 Zucchetti à ca. 250 g
- Salz
- 1 Tomate
- 1 Rolle Pastateig à 125 g
- 2 EL Pesto alla genovese
- 1 Glas Sugo alla napoletana à 290 g
- ½ Glas Carbonara Sauce à 290 g
- 30 g Parmesan
- 1 Zweig Basilikum
- 2 Zucchetti à ca. 250 g
- Salz
- 2 Tomaten
- 2 Rollen Pastateig à 125 g
- 4 EL Pesto alla genovese
- 2 Gläser Sugo alla napoletana à 290 g
- 1 Glas Carbonara Sauce à 290 g
- 60 g Parmesan
- 2 Zweige Basilikum
- 3 Zucchetti à ca. 250 g
- Salz
- 3 Tomaten
- 3 Rollen Pastateig à 125 g
- 6 EL Pesto alla genovese
- 3 Gläser Sugo alla napoletana à 290 g
- 1½ Gläser Carbonara Sauce à 290 g
- 90 g Parmesan
- 3 Zweige Basilikum
- 4 Zucchetti à ca. 250 g
- Salz
- 4 Tomaten
- 4 Rollen Pastateig à 125 g
- 8 EL Pesto alla genovese
- 4 Gläser Sugo alla napoletana à 290 g
- 2 Gläser Carbonara Sauce à 290 g
- 120 g Parmesan
- 4 Zweige Basilikum
- 5 Zucchetti à ca. 250 g
- Salz
- 5 Tomaten
- 5 Rollen Pastateig à 125 g
- 10 EL Pesto alla genovese
- 5 Gläser Sugo alla napoletana à 290 g
- 2½ Gläser Carbonara Sauce à 290 g
- 150 g Parmesan
- 5 Zweige Basilikum
- 6 Zucchetti à ca. 250 g
- Salz
- 6 Tomaten
- 6 Rollen Pastateig à 125 g
- 12 EL Pesto alla genovese
- 6 Gläser Sugo alla napoletana à 290 g
- 3 Gläser Carbonara Sauce à 290 g
- 180 g Parmesan
- 6 Zweige Basilikum
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- backen:
- ca. 20 Minuten
- Gesamt:
- 40 Minuten
-
Zucchetti in 5 mm dicke Scheiben schneiden und in reichlich Salzwasser kurz kochen, sodass sie noch Biss haben. Abtropfen lassen. Tomaten in gleich dicke Scheiben schneiden.
fast fertig -
Backofen auf 250 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Pastateig in grosse Stücke schneiden und mit Pesto bestreichen. Ofenfeste Gratinförmchen schichtweise mit Zucchetti, Tomaten und Sugo sowie Pastateig füllen. Mit Zucchetti abschliessen. Carbonara Sauce im Glas verrühren und darübergiessen. Parmesan fein darüberreiben. Lasagne in der Ofenmitte ca. 20 Minuten backen. Mit frischen Basilikumblättern servieren.
fast fertig
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