Lasagne aux courgettes avec sauce carbonara
Total: 40 min. •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 22 g,
lipides 35 g,
glucides 49 g, 620 kcal
Note personnelle
Une recette qui réunit deux savoureux plats italiens: lasagne aux courgettes, aux tomates et au sugo épicé sont nappée d'une sauce carbonara.
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 1 courgette d’env. 250 g
- sel
- 1 tomate
- 1 rouleau de pâte fraîche de 125 g
- 2 cs de pesto alla genovese
- 1 bocal de sugo alla napoletana de 290 g
- ½ sachet de sauce carbonara de 280 ml
- 30 g de parmesan
- 1 brin de basilic
- 2 courgettes d’env. 250 g
- sel
- 2 tomates
- 2 rouleaux de pâte fraîche de 125 g
- 4 cs de pesto alla genovese
- 2 bocaux de sugo alla napoletana de 290 g
- 1 sachet de sauce carbonara de 280 ml
- 60 g de parmesan
- 2 brins de basilic
- 3 courgettes d’env. 250 g
- sel
- 3 tomates
- 3 rouleaux de pâte fraîche de 125 g
- 6 cs de pesto alla genovese
- 3 bocaux de sugo alla napoletana de 290 g
- 1½ sachet de sauce carbonara de 280 ml
- 90 g de parmesan
- 3 brins de basilic
- 4 courgettes d’env. 250 g
- sel
- 4 tomates
- 4 rouleaux de pâte fraîche de 125 g
- 8 cs de pesto alla genovese
- 4 bocaux de sugo alla napoletana de 290 g
- 2 sachets de sauces carbonara de 280 ml
- 120 g de parmesan
- 4 brins de basilic
- 5 courgettes d’env. 250 g
- sel
- 5 tomates
- 5 rouleaux de pâte fraîche de 125 g
- 10 cs de pesto alla genovese
- 5 bocaux de sugo alla napoletana de 290 g
- 2½ sachets de sauces carbonara de 280 ml
- 150 g de parmesan
- 5 brins de basilic
- 6 courgettes d’env. 250 g
- sel
- 6 tomates
- 6 rouleaux de pâte fraîche de 125 g
- 12 cs de pesto alla genovese
- 6 bocaux de sugo alla napoletana de 290 g
- 3 sachets de sauces carbonara de 280 ml
- 180 g de parmesan
- 6 brins de basilic
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
- cuisson au four:
- env. 20 minutes
- Total:
- 40 min.
-
C'est pas fini
Tailler les courgettes en tranches de 5 mm d’épaisseur et les cuire dans un grand volume d’eau salée en veillant à les garder croquantes. Laisser égoutter.
Presque au bout -
C'est pas fini
Débiter les tomates également en tranches de 5 mm d’épaisseur.
Presque au bout -
C'est pas fini
Préchauffer le four à 250 °C, chaleur de voûte et de sole. Couper la pâte en larges bandes et les badigeonner de pesto.
Presque au bout -
C'est pas fini
Disposer les courgettes, les tomates, le sugo et les bandes de pâte par couches successives dans un plat à gratin réfractaire. Terminer par une couche de courgettes.
Presque au bout -
C'est pas fini
Remuer la sauce carbonara dans le bocal, puis la verser sur la lasagne. Râper fin le parmesan par-dessus.
Presque au bout -
C'est pas fini
Glisser au milieu du four et faire cuire durant env. 20 min. Servir avec les feuilles de basilic.
Presque au bout
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