Lasagne aux courgettes avec sauce carbonara

Name: Lasagne aux courgettes avec sauce carbonara
Total time: 40 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Italie
Ingredients: 2 courgettes d’env. 250 g; sel; 2 tomates; 2 rouleaux de pâte fraîche de 125 g; 4 cs de pesto alla genovese; 2 bocaux de sugo alla napoletana de 290 g; 1 bocal de sauce carbonara de 290 g; 60 g de parmesan; 2 brins de basilic

40 min

Une recette qui réunit deux savoureux plats italiens: lasagne aux courgettes, aux tomates et au sugo épicé sont nappée d'une sauce carbonara.

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

2courgettes d’env. 250 g
sel
2tomates
2 rouleauxde pâte fraîche de 125 g
4 csde pesto alla genovese
2 bocauxde sugo alla napoletana de 290 g
1 bocalde sauce carbonara de 290 g
60 gde parmesan
2 brinsde basilic

4courgettes d’env. 250 g
sel
4tomates
4 rouleauxde pâte fraîche de 125 g
8 csde pesto alla genovese
4 bocauxde sugo alla napoletana de 290 g
2 bocauxde sauces carbonara de 290 g
120 gde parmesan
4 brinsde basilic

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 550 kcal; 2 300 kj
Protéines: 25 g; 18,7 %
Lipides: 24 g; 40,3 %
Glucides: 55 g; 41 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

cuisson au four:: env. 20 minutes

Total:: 40 min

Tailler les courgettes en tranches de 5 mm d’épaisseur et les cuire dans un grand volume d’eau salée en veillant à les garder croquantes. Laisser égoutter. Débiter les tomates également en tranches de 5 mm d’épaisseur.

Presque au bout
Préchauffer le four à 250 °C. Couper la pâte en larges bandes et les badigeonner de pesto. Disposer les courgettes, les tomates, le sugo et les bandes de pâte par couches successives dans un plat à gratin réfractaire. Terminer par une couche de courgettes. Remuer la sauce carbonara dans le bocal, puis la verser sur la lasagne. Râper fin le parmesan par-dessus. Glisser au milieu du four et faire cuire durant env. 20 min. Servir avec les feuilles de basilic.

Presque au bout