Lasagne aux courgettes avec sauce carbonara

Name: Lasagne aux courgettes avec sauce carbonara
Total time: 40 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Italie
Ingredients: 2 courgettes d’env. 250 g; sel; 2 tomates; 2 rouleaux de pâte fraîche de 125 g; 4 cs de pesto alla genovese; 2 bocaux de sugo alla napoletana de 290 g; 1 sachet de sauce carbonara de 280 ml; 60 g de parmesan; 2 brins de basilic

Total: 40 min. • dont prép.: env. 20 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 22 g, lipides 35 g, glucides 49 g, 620 kcal

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Note personnelle

Une recette qui réunit deux savoureux plats italiens: lasagne aux courgettes, aux tomates et au sugo épicé sont nappée d'une sauce carbonara.

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

1 courgette d’env. 250 g
sel
1 tomate
1 rouleau de pâte fraîche de 125 g
2 cs de pesto alla genovese
1 bocal de sugo alla napoletana de 290 g
½ sachet de sauce carbonara de 280 ml
30 g de parmesan
1 brin de basilic

2 courgettes d’env. 250 g
sel
2 tomates
2 rouleaux de pâte fraîche de 125 g
4 cs de pesto alla genovese
2 bocaux de sugo alla napoletana de 290 g
1 sachet de sauce carbonara de 280 ml
60 g de parmesan
2 brins de basilic

3 courgettes d’env. 250 g
sel
3 tomates
3 rouleaux de pâte fraîche de 125 g
6 cs de pesto alla genovese
3 bocaux de sugo alla napoletana de 290 g
1½ sachet de sauce carbonara de 280 ml
90 g de parmesan
3 brins de basilic

4 courgettes d’env. 250 g
sel
4 tomates
4 rouleaux de pâte fraîche de 125 g
8 cs de pesto alla genovese
4 bocaux de sugo alla napoletana de 290 g
2 sachets de sauces carbonara de 280 ml
120 g de parmesan
4 brins de basilic

5 courgettes d’env. 250 g
sel
5 tomates
5 rouleaux de pâte fraîche de 125 g
10 cs de pesto alla genovese
5 bocaux de sugo alla napoletana de 290 g
2½ sachets de sauces carbonara de 280 ml
150 g de parmesan
5 brins de basilic

6 courgettes d’env. 250 g
sel
6 tomates
6 rouleaux de pâte fraîche de 125 g
12 cs de pesto alla genovese
6 bocaux de sugo alla napoletana de 290 g
3 sachets de sauces carbonara de 280 ml
180 g de parmesan
6 brins de basilic

Ingrédient en action

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Préparation:: env. 20 minutes

cuisson au four:: env. 20 minutes

Total:: 40 min.

Tailler les courgettes en tranches de 5 mm d’épaisseur et les cuire dans un grand volume d’eau salée en veillant à les garder croquantes. Laisser égoutter. Débiter les tomates également en tranches de 5 mm d’épaisseur.

Presque au bout
Préchauffer le four à 250 °C, chaleur de voûte et de sole. Couper la pâte en larges bandes et les badigeonner de pesto. Disposer les courgettes, les tomates, le sugo et les bandes de pâte par couches successives dans un plat à gratin réfractaire. Terminer par une couche de courgettes. Remuer la sauce carbonara dans le bocal, puis la verser sur la lasagne. Râper fin le parmesan par-dessus. Glisser au milieu du four et faire cuire durant env. 20 min. Servir avec les feuilles de basilic.

Presque au bout

Recette: Annina Ciocco

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/lasagne-aux-courgettes-avec-sauce-carbonara

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