Lasagne aux courgettes avec sauce carbonara

Name: Lasagne aux courgettes avec sauce carbonara
Total time: 40 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Italie
Ingredients: 2 courgettes d’env. 250 g; sel; 2 tomates; 2 rouleaux de pâte fraîche de 125 g; 4 cs de pesto alla genovese; 2 bocaux de sugo alla napoletana de 290 g; 1 bocal de sauce carbonara de 290 g; 60 g de parmesan; 2 brins de basilic

40 min

Une recette qui réunit deux savoureux plats italiens: lasagne aux courgettes, aux tomates et au sugo épicé sont nappée d'une sauce carbonara.

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

1courgette d’env. 250 g
sel
1tomate
1 rouleaude pâte fraîche de 125 g
2 csde pesto alla genovese
1 bocalde sugo alla napoletana de 290 g
½ bocalde sauce carbonara de 290 g
30 gde parmesan
1 brinde basilic

2courgettes d’env. 250 g
sel
2tomates
2 rouleauxde pâte fraîche de 125 g
4 csde pesto alla genovese
2 bocauxde sugo alla napoletana de 290 g
1 bocalde sauce carbonara de 290 g
60 gde parmesan
2 brinsde basilic

3courgettes d’env. 250 g
sel
3tomates
3 rouleauxde pâte fraîche de 125 g
6 csde pesto alla genovese
3 bocauxde sugo alla napoletana de 290 g
1½ bocalde sauce carbonara de 290 g
90 gde parmesan
3 brinsde basilic

4courgettes d’env. 250 g
sel
4tomates
4 rouleauxde pâte fraîche de 125 g
8 csde pesto alla genovese
4 bocauxde sugo alla napoletana de 290 g
2 bocauxde sauces carbonara de 290 g
120 gde parmesan
4 brinsde basilic

5courgettes d’env. 250 g
sel
5tomates
5 rouleauxde pâte fraîche de 125 g
10 csde pesto alla genovese
5 bocauxde sugo alla napoletana de 290 g
2½ bocauxde sauces carbonara de 290 g
150 gde parmesan
5 brinsde basilic

6courgettes d’env. 250 g
sel
6tomates
6 rouleauxde pâte fraîche de 125 g
12 csde pesto alla genovese
6 bocauxde sugo alla napoletana de 290 g
3 bocauxde sauces carbonara de 290 g
180 gde parmesan
6 brinsde basilic

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 550 kcal; 2 300 kj
Protéines: 25 g; 18,7 %
Lipides: 24 g; 40,3 %
Glucides: 55 g; 41 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

cuisson au four:: env. 20 minutes

Total:: 40 min

Tailler les courgettes en tranches de 5 mm d’épaisseur et les cuire dans un grand volume d’eau salée en veillant à les garder croquantes. Laisser égoutter. Débiter les tomates également en tranches de 5 mm d’épaisseur.

Presque au bout
Préchauffer le four à 250 °C, chaleur de voûte et de sole. Couper la pâte en larges bandes et les badigeonner de pesto. Disposer les courgettes, les tomates, le sugo et les bandes de pâte par couches successives dans un plat à gratin réfractaire. Terminer par une couche de courgettes. Remuer la sauce carbonara dans le bocal, puis la verser sur la lasagne. Râper fin le parmesan par-dessus. Glisser au milieu du four et faire cuire durant env. 20 min. Servir avec les feuilles de basilic.

Presque au bout