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Lasagne alle zucchine con salsa alla carbonara

Lasagne alle zucchine con salsa alla carbonara

40 min

Due miti della cucina italiana in una teglia: lasagne con salsa alla carbonara! Tra i vari strati di pasta, zucchine, pomodori e un sugo saporito.

Ingredienti

Piatto principale

Per

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 1zucchina di ca. 250 g
  • sale
  • 1pomodoro
  • 1 rotolodi pasta fresca di 125 g
  • 2 cucchiaidi pesto alla genovese
  • 1 vasettodi sugo alla napoletana di 290 g
  • ½ vasettodi salsa alla carbonara di 290 g
  • 30 gdi parmigiano
  • 1 ramettodi basilico
  • 2zucchine di ca. 250 g
  • sale
  • 2pomodori
  • 2 rotolidi pasta fresca di 125 g
  • 4 cucchiaidi pesto alla genovese
  • 2 vasettidi sugo alla napoletana di 290 g
  • 1 vasettodi salsa alla carbonara di 290 g
  • 60 gdi parmigiano
  • 2 ramettidi basilico
  • 3zucchine di ca. 250 g
  • sale
  • 3pomodori
  • 3 rotolidi pasta fresca di 125 g
  • 6 cucchiaidi pesto alla genovese
  • 3 vasettidi sugo alla napoletana di 290 g
  • 1½ vasettidi salsa alla carbonara di 290 g
  • 90 gdi parmigiano
  • 3 ramettidi basilico
  • 4zucchine di ca. 250 g
  • sale
  • 4pomodori
  • 4 rotolidi pasta fresca di 125 g
  • 8 cucchiaidi pesto alla genovese
  • 4 vasettidi sugo alla napoletana di 290 g
  • 2 vasettidi salsa alla carbonara di 290 g
  • 120 gdi parmigiano
  • 4 ramettidi basilico
  • 5zucchine di ca. 250 g
  • sale
  • 5pomodori
  • 5 rotolidi pasta fresca di 125 g
  • 10 cucchiaidi pesto alla genovese
  • 5 vasettidi sugo alla napoletana di 290 g
  • 2½ vasettidi salsa alla carbonara di 290 g
  • 150 gdi parmigiano
  • 5 ramettidi basilico
  • 6zucchine di ca. 250 g
  • sale
  • 6pomodori
  • 6 rotolidi pasta fresca di 125 g
  • 12 cucchiaidi pesto alla genovese
  • 6 vasettidi sugo alla napoletana di 290 g
  • 3 vasettidi salsa alla carbonara di 290 g
  • 180 gdi parmigiano
  • 6 ramettidi basilico
Kilocalorie
550 kcal
2.300 kj
Proteine
25 g
18,7 %
Grassi
24 g
40,3 %
Carboidrati
55 g
41 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
cottura in forno:
ca. 20 minuti
Tempo totale:
40 min
  1. Tagliate le zucchine a fette di 5 mm e lessatele brevemente in abbondante acqua salata, mantenendole belle croccanti. Fatele sgocciolare. Tagliate i pomodori a fette dello stesso spessore.

    Ci sei quasi!
  2. Scaldate il forno statico a 250 °C. Tagliate le sfoglie di pasta a pezzi grandi e spalmateli di pesto. Sistemate a strati le zucchine, i pomodori, il sugo e la pasta in pirofiline. Terminate con uno strato di zucchine. Mescolate la salsa alla carbonara nel vasetto e versatela sulle zucchine. Grattugiate il parmigiano sulla salsa. Cuocete le lasagne al centro del forno per ca. 20 minuti. Servite con foglie di basilico fresco.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Annina Ciocco
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/lasagne-alle-zucchine-con-salsa-alla-carbonara

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