Lasagne alle zucchine con salsa alla carbonara
Tempo totale: 40 min. •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 22 g,
grassi 35 g,
carboidrati 49 g, 620 kcal
Appunto personale
Due miti della cucina italiana in una teglia: lasagne con salsa alla carbonara! Tra i vari strati di pasta, zucchine, pomodori e un sugo saporito.
Ingredienti
Piatto principale
Per
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 1 zucchina di ca. 250 g
- sale
- 1 pomodoro
- 1 rotolo di pasta fresca di 125 g
- 2 cucchiai di pesto alla genovese
- 1 vasetto di sugo alla napoletana da 290 g
- ½ busta di salsa alla carbonara da 280 ml
- 30 g di parmigiano
- 1 rametto di basilico
- 2 zucchine di ca. 250 g ciascuna
- sale
- 2 pomodori
- 2 rotoli di pasta fresca di 125 g ciascuno
- 4 cucchiai di pesto alla genovese
- 2 vasetti di sugo alla napoletana da 290 g
- 1 busta di salsa alla carbonara da 280 ml
- 60 g di parmigiano
- 2 rametti di basilico
- 3 zucchine di ca. 250 g ciascuna
- sale
- 3 pomodori
- 3 rotoli di pasta fresca di 125 g ciascuno
- 6 cucchiai di pesto alla genovese
- 3 vasetti di sugo alla napoletana da 290 g
- 1½ buste di salsa alla carbonara da 280 ml
- 90 g di parmigiano
- 3 rametti di basilico
- 4 zucchine di ca. 250 g ciascuna
- sale
- 4 pomodori
- 4 rotoli di pasta fresca di 125 g ciascuno
- 8 cucchiai di pesto alla genovese
- 4 vasetti di sugo alla napoletana da 290 g
- 2 buste di salsa alla carbonara da 280 ml
- 120 g di parmigiano
- 4 rametti di basilico
- 5 zucchine di ca. 250 g ciascuna
- sale
- 5 pomodori
- 5 rotoli di pasta fresca di 125 g ciascuno
- 10 cucchiai di pesto alla genovese
- 5 vasetti di sugo alla napoletana da 290 g
- 2½ buste di salsa alla carbonara da 280 ml
- 150 g di parmigiano
- 5 rametti di basilico
- 6 zucchine di ca. 250 g ciascuna
- sale
- 6 pomodori
- 6 rotoli di pasta fresca di 125 g ciascuno
- 12 cucchiai di pesto alla genovese
- 6 vasetti di sugo alla napoletana da 290 g
- 3 buste di salsa alla carbonara da 280 ml
- 180 g di parmigiano
- 6 rametti di basilico
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- cottura in forno:
- ca. 20 minuti
- Tempo totale:
- 40 min.
-
Taglia le zucchine a fette di 5 mm e lessale brevemente in abbondante acqua salata, mantenendole belle croccanti. Falle sgocciolare. Taglia i pomodori a fette dello stesso spessore.
Ci sei quasi! -
Scalda il forno statico a 250 °C. Taglia le sfoglie di pasta a pezzi grandi e spalmali di pesto. Sistema a strati le zucchine, i pomodori, il sugo e la pasta in pirofiline. Termina con uno strato di zucchine. Mescola la salsa con la carbonara nel vasetto e versala sulle zucchine. Grattugia il parmigiano sulla salsa. Cuoci le lasagne al centro del forno per ca. 20 minuti. Servi con foglie di basilico fresco.
Ci sei quasi!
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