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Zitronen-Kokos-Sterne
Gesamt: 1 Std. 46 Minuten •
Aktiv: ca. 45 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 1 g,
Fett 3 g,
Kohlenhydrate 13 g, 90 kcal
Himmelblaue Weihnachtsguetzli: Sterne aus Zitronenherzli-Teig ausstechen und backen. Mit blauer Zuckerglasur überziehen und mit Kokosflocken dekorieren.
Zutaten
Süsses GebäckErgibt ca. 35 Stück
- 1 Zitronenherzli-Teig à 500 g
- Mehl zum Auswallen
- ca. 2½ EL Zitronensaft
- 150 g Puderzucker
- einige Tropfen blaue Lebensmittelfarbe
- 30 g Kokosraspel
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 45 Minuten
- kühl stellen:
- ca. 15 Minuten
- backen:
- ca. 16 Minuten
- auskühlen lassen
- Gesamt:
- 1 Std. 46 Minuten
-
Teig auf wenig Mehl ca. 4 mm dick auswallen. Mit einem Sternausstecher à ca. 7 cm Ø Guetzli ausstechen. Auf 2 mit Backpapier belegte Bleche legen. Ca. 15 Minuten kühl stellen. Inzwischen Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Guetzli pro Blech nacheinander in der Ofenmitte ca. 8 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
fast fertig -
Für die Glasur Zitronensaft und Puderzucker mischen. Lebensmittelfarbe und Kokosraspel gut mischen. Guetzli mit Glasur bepinseln und mit Kokosraspel bestreuen. Glasur trocknen lassen.
fast fertig
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