Vanille-Griess mit Zigerflocken und Brombeeren

Name: Vanille-Griess mit Zigerflocken und Brombeeren
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 1 Vanilleschote; 6 dl Milch; 250 g Zucker; 2 Prisen Zimt; 1 Prise Salz; 120 g Hartweizengriess; 250 g Ziger nature; 300 g Brombeeren; 2 EL Zitronensaft

Griess in Vanille-Zimt-Milch zu einem Brei köcheln. Ziger daruntermischen. Brombeeren mit Zucker und etwas Zitronensaft aufkochen. Mit Zigerflocken auf dem Vanille-Griess anrichten.

Vegetarisch
30 Min.

Zutaten

Süsse Mahlzeit

Für

Personen

¼Vanilleschote
1,5 dlMilch
60 gZucker
1 PriseZimt
1 PriseSalz
30 gHartweizengriess
60 gZiger nature
75 gBrombeeren
½ ELZitronensaft

½Vanilleschote
3 dlMilch
125 gZucker
1 PriseZimt
1 PriseSalz
60 gHartweizengriess
125 gZiger nature
150 gBrombeeren
1 ELZitronensaft

1Vanilleschote
6 dlMilch
250 gZucker
2 PrisenZimt
1 PriseSalz
120 gHartweizengriess
250 gZiger nature
300 gBrombeeren
2 ELZitronensaft

1½Vanilleschoten
9 dlMilch
375 gZucker
3 PrisenZimt
2 PrisenSalz
180 gHartweizengriess
375 gZiger nature
450 gBrombeeren
3 ELZitronensaft

2Vanilleschoten
1,2 lMilch
500 gZucker
4 PrisenZimt
2 PrisenSalz
240 gHartweizengriess
500 gZiger nature
600 gBrombeeren
4 ELZitronensaft

2½Vanilleschoten
1,5 lMilch
625 gZucker
5 PrisenZimt
3 PrisenSalz
300 gHartweizengriess
625 gZiger nature
750 gBrombeeren
5 ELZitronensaft

3Vanilleschoten
1,8 lMilch
750 gZucker
6 PrisenZimt
3 PrisenSalz
360 gHartweizengriess
750 gZiger nature
900 gBrombeeren
6 ELZitronensaft

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 580 kcal; 2.450 kj
Eiweiss: 17 g; 12,2 %
Fett: 11 g; 17,7 %
Kohlenhydrate: 98 g; 70,1 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

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Vanilleschote auskratzen
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Vanilleschote längs halbieren und in Stücke schneiden. Mark herauskratzen. Mit Milch und gut der Hälfte des Zuckers aufkochen. Zimt und Salz beigeben. Griess einrieseln lassen und unter gelegentlichem Rühren 15–20 Minuten zu einem Brei einkochen. Ziger in kleine Stücke brechen, davon etwas für die Garnitur beiseitestellen. Rest unter den Griessbrei mischen.

fast fertig
Brombeeren mit restlichem Zucker und Zitronensaft aufkochen. Mit Vanille-Griess anrichten, beiseitegestellte Zigerstücke darübergeben.

fast fertig

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/vanille-griess-mit-zigerflocken-und-brombeeren

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Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 580 kcal; 2.450 kj
Eiweiss: 17 g; 12,2 %
Fett: 11 g; 17,7 %
Kohlenhydrate: 98 g; 70,1 %

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