Quorn ist ein Pilzprodukt, das als Fleischersatz taugt. Gebratene Quorn-Würfel schmecken auf Spinatsalat, dem ein Sesam-Dressing eine asiatische Note gibt.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 5 EL | Rapsöl |
| 3 EL | Essig |
| 1 EL | Sojasauce |
| 1 EL | Sesamsamen |
| Pfeffer | |
| 200 g | Quorn nature |
| 2 EL | Erdnussöl |
| Salz | |
| 1 TL | gemahlener Koriander |
| 200 g | Salatspinat |
Fotos:
Claudia
Linsi
Rezept:
Daniel
Tinembart
Öl, Essig, Sojasauce und Sesamsamen mischen. Mit Pfeffer abschmecken.
Quorn in ca. 1 cm grosse Würfel schneiden. In einer beschichteten Bratpfanne bei mittlerer Hitze im Öl ca. 2 Minuten anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Koriander abschmecken. Spinat mit den Quornwürfeln anrichten und mit Sesamdressing beträufeln.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 20 Min.
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