Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Name: Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 400 g Spaghetti; Salz; 4 Knoblauchzehen; 0,5 dl Olivenöl; 2 Peperoncini; 1 Bund glattblättrige Petersilie; 40 g Parmesan

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 19 g, Fett 17 g, Kohlenhydrate 70 g, 520 kcal

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Persönliche Notiz

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino: Nicht nur Velotourenfahrer kommen mit diesem Klassiker der italienischen Küche immer wieder auf Touren.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

100 g Spaghetti
Salz
1 Knoblauchzehe
1¼ EL Olivenöl
½ Peperoncino
¼ Bund glattblättrige Petersilie
10 g Parmesan

200 g Spaghetti
Salz
2 Knoblauchzehen
0,25 dl Olivenöl
1 Peperoncino
½ Bund glattblättrige Petersilie
20 g Parmesan

400 g Spaghetti
Salz
4 Knoblauchzehen
0,5 dl Olivenöl
2 Peperoncini
1 Bund glattblättrige Petersilie
40 g Parmesan

600 g Spaghetti
Salz
6 Knoblauchzehen
0,75 dl Olivenöl
3 Peperoncini
1½ Bund glattblättrige Petersilie
60 g Parmesan

800 g Spaghetti
Salz
8 Knoblauchzehen
1 dl Olivenöl
4 Peperoncini
2 Bund glattblättrige Petersilie
80 g Parmesan

1 kg Spaghetti
Salz
10 Knoblauchzehen
1,25 dl Olivenöl
5 Peperoncini
2½ Bund glattblättrige Petersilie
100 g Parmesan

1,2 kg Spaghetti
Salz
12 Knoblauchzehen
1,5 dl Olivenöl
6 Peperoncini
3 Bund glattblättrige Petersilie
120 g Parmesan

Zutat in Aktion

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So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser al dente kochen. Pasta abgiessen. Knoblauch pressen. Im Olivenöl andünsten. Peperoncini nach Belieben entkernen, hacken und beigeben. Mit Pasta mischen. Petersilie hacken. Parmesan reiben. Beides darüber streuen.

Rezept: Margaretha Junker

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino

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