Rhabarbercrumble
Gesamt: 35 Min. •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 7 g,
Fett 16 g,
Kohlenhydrate 11 g, 220 kcal
Persönliche Notiz
Crumble kommt von Krümel und als Dessert von den Briten. Im Ofen gratiniert und heiss serviert, schmeckt Rhabarbercrumble mit Schlagrahm unschlagbar.
Zutaten
Dessert
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
für 2 Souffléförmchen à ca. 1,5 dl
für 4 Souffléförmchen à ca. 1,5 dl
für 6 Souffléförmchen à ca. 1,5 dl
für 8 Souffléförmchen à ca. 1,5 dl
für 10 Souffléförmchen à ca. 1,5 dl
für 12 Souffléförmchen à ca. 1,5 dl
- 200 g Rhabarber
- 20 g Mandeln
- 15 g Sojaflocken
- 15 g Rohrzucker
- ½ EL Butter
- 0,5 dl Halbrahm
- 400 g Rhabarber
- 40 g Mandeln
- 30 g Sojaflocken
- 30 g Rohrzucker
- 1 EL Butter
- 1 dl Halbrahm
- 600 g Rhabarber
- 60 g Mandeln
- 45 g Sojaflocken
- 45 g Rohrzucker
- 1½ EL Butter
- 1,5 dl Halbrahm
- 800 g Rhabarber
- 80 g Mandeln
- 60 g Sojaflocken
- 60 g Rohrzucker
- 2 EL Butter
- 2 dl Halbrahm
- 1 kg Rhabarber
- 100 g Mandeln
- 75 g Sojaflocken
- 75 g Rohrzucker
- 2½ EL Butter
- 2,5 dl Halbrahm
- 1,2 kg Rhabarber
- 120 g Mandeln
- 90 g Sojaflocken
- 90 g Rohrzucker
- 3 EL Butter
- 3 dl Halbrahm
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- backen:
- ca. 20 Minuten
- Gesamt:
- 35 Min.
-
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Rhabarber schälen und in 5 mm grosse Stücke schneiden. In ofenfeste Förmchen verteilen. Mandeln hacken. Mit Flocken und Zucker mischen. Butter schmelzen. Über die Mandel-Flocken-Mischung geben und alles gut mischen.
fast fertig -
Mandel-Flocken-Mischung über die Rhabarber verteilen. Crumble in der Ofenmitte ca. 20 Minuten backen. Rahm flaumig schlagen und dazuservieren. Dazu passt Vanillesauce.
fast fertig
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Tipp
Crumble in einer grossen Form zubereiten. Dabei die Früchte nur etwa 2 cm hoch einfüllen, damit die Garzeit nicht zu lang wird.
Gesundheitstipps findest du auf impuls.migros.ch
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