Rhabarbercrumble

Name: Rhabarbercrumble
Total time: 35 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Grossbritannien
Ingredients: 400 g Rhabarber; 40 g Mandeln; 30 g Sojaflocken; 30 g Rohrzucker; 1 EL Butter; 1 dl Halbrahm

35 Min.

Crumble kommt von Krümel und als Dessert von den Briten. Im Ofen gratiniert und heiss serviert, schmeckt Rhabarbercrumble mit Schlagrahm unschlagbar.

Vegetarisch

Zutaten

Dessert

Für

Personen

für 2 Souffléförmchen à ca. 1,5 dl

für 4 Souffléförmchen à ca. 1,5 dl

für 6 Souffléförmchen à ca. 1,5 dl

für 8 Souffléförmchen à ca. 1,5 dl

für 10 Souffléförmchen à ca. 1,5 dl

für 12 Souffléförmchen à ca. 1,5 dl

200 gRhabarber
20 gMandeln
15 gSojaflocken
15 gRohrzucker
½ ELButter
0,5 dlHalbrahm

400 gRhabarber
40 gMandeln
30 gSojaflocken
30 gRohrzucker
1 ELButter
1 dlHalbrahm

600 gRhabarber
60 gMandeln
45 gSojaflocken
45 gRohrzucker
1½ ELButter
1,5 dlHalbrahm

800 gRhabarber
80 gMandeln
60 gSojaflocken
60 gRohrzucker
2 ELButter
2 dlHalbrahm

1 kgRhabarber
100 gMandeln
75 gSojaflocken
75 gRohrzucker
2½ ELButter
2,5 dlHalbrahm

1,2 kgRhabarber
120 gMandeln
90 gSojaflocken
90 gRohrzucker
3 ELButter
3 dlHalbrahm

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 220 kcal; 900 kj
Eiweiss: 7 g; 13 %
Fett: 16 g; 66,7 %
Kohlenhydrate: 11 g; 20,4 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

backen:: ca. 20 Minuten

Gesamt:: 35 Min.

Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Rhabarber schälen und in 5 mm grosse Stücke schneiden. In ofenfeste Förmchen verteilen. Mandeln hacken. Mit Flocken und Zucker mischen. Butter schmelzen. Über die Mandel-Flocken-Mischung geben und alles gut mischen.

fast fertig
Mandel-Flocken-Mischung über die Rhabarber verteilen. Crumble in der Ofenmitte ca. 20 Minuten backen. Rahm flaumig schlagen und dazuservieren. Dazu passt Vanillesauce.

fast fertig