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Rhabarbercrumble

Rhabarbercrumble

Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 7 g, Fett 16 g, Kohlenhydrate 11 g, 220 kcal
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Crumble kommt von Krümel und als Dessert von den Briten. Im Ofen gratiniert und heiss serviert, schmeckt Rhabarbercrumble mit Schlagrahm unschlagbar.

Zutaten

Dessert

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

für 2 Souffléförmchen à ca. 1,5 dl

für 4 Souffléförmchen à ca. 1,5 dl

für 6 Souffléförmchen à ca. 1,5 dl

für 8 Souffléförmchen à ca. 1,5 dl

für 10 Souffléförmchen à ca. 1,5 dl

für 12 Souffléförmchen à ca. 1,5 dl

  • 200 g Rhabarber
  • 20 g Mandeln
  • 15 g Sojaflocken
  • 15 g Rohrzucker
  • ½ EL Butter
  • 0,5 dl Halbrahm
  • 400 g Rhabarber
  • 40 g Mandeln
  • 30 g Sojaflocken
  • 30 g Rohrzucker
  • 1 EL Butter
  • 1 dl Halbrahm
  • 600 g Rhabarber
  • 60 g Mandeln
  • 45 g Sojaflocken
  • 45 g Rohrzucker
  • 1½ EL Butter
  • 1,5 dl Halbrahm
  • 800 g Rhabarber
  • 80 g Mandeln
  • 60 g Sojaflocken
  • 60 g Rohrzucker
  • 2 EL Butter
  • 2 dl Halbrahm
  • 1 kg Rhabarber
  • 100 g Mandeln
  • 75 g Sojaflocken
  • 75 g Rohrzucker
  • 2½ EL Butter
  • 2,5 dl Halbrahm
  • 1,2 kg Rhabarber
  • 120 g Mandeln
  • 90 g Sojaflocken
  • 90 g Rohrzucker
  • 3 EL Butter
  • 3 dl Halbrahm

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
backen:
ca. 20 Minuten
Gesamt:
35 Min.
  1. Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Rhabarber schälen und in 5 mm grosse Stücke schneiden. In ofenfeste Förmchen verteilen. Mandeln hacken. Mit Flocken und Zucker mischen. Butter schmelzen. Über die Mandel-Flocken-Mischung geben und alles gut mischen.

    fast fertig
  2. Mandel-Flocken-Mischung über die Rhabarber verteilen. Crumble in der Ofenmitte ca. 20 Minuten backen. Rahm flaumig schlagen und dazuservieren. Dazu passt Vanillesauce.

    fast fertig
Rezept: Daniel Tinembart
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/rhabarbercrumble
Habe ich gekocht Gekocht

Das könnte dir helfen:

Tipp

Crumble in einer grossen Form zubereiten. Dabei die Früchte nur etwa 2 cm hoch einfüllen, damit die Garzeit nicht zu lang wird.

Gesundheitstipps findest du auf impuls.migros.ch

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