Pizzarolle

Name: Pizzarolle
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: ½ rote Zwiebel; 1 Peperoncino; 1 Bund glattblättrige Petersilie; 270 g Rindshackfleisch; 2 EL Tomatensugo; 1 TL Salz; 1 eckig ausgewallter Dinkel-Pizzateig à 400 g; 6 Tranchen Bratspeck; 50 g Parmesan am Stück; 2 Zweige Thymian

30 Min.

Hackfleisch mit Zwiebel, Peperoncino, Kräutern, Sugo und Parmesanspänen mischen. In Pizzateig einrollen. Specktranchen daraufgeben und backen.

Laktosefrei

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

½rote Zwiebel
1Peperoncino
1 Bundglattblättrige Petersilie
270 gRindshackfleisch
2 ELTomatensugo
1 TLSalz
1eckig ausgewallter Dinkel-Pizzateig à 400 g
ca. 6 TranchenBratspeck
50 gParmesan am Stück
2 ZweigeThymian

1rote Zwiebel
2Peperoncini
2 Bundglattblättrige Petersilie
540 gRindshackfleisch
4 ELTomatensugo
2 TLSalz
2eckig ausgewallte Dinkel-Pizzateige à 400 g
ca. 12 TranchenBratspeck
100 gParmesan am Stück
4 ZweigeThymian

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 0 kcal; 0 kj
Eiweiss: 0 g; 0 %
Fett: 0 g; 0 %
Kohlenhydrate: 0 g; 0 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Backofen auf 200 °C vorheizen. Zwiebel, Peperoncino und Petersilie hacken. Fleisch mit Zwiebel, Peperoncino, Petersilie, Sugo und Salz verkneten. Teig auf Backpapier entrollen. Hackfleischmasse auf Teig ausstreichen, vom Teig einen Rand frei lassen. Parmesan über die Masse hobeln. Teig aufrollen. Specktranchen darauflegen, Enden etwas unter den Teig schieben. Thymian darüberzupfen. Pizzarolle samt Backpapier auf ein Backblech legen. In der Ofenmitte ca. 35 Minuten backen. Heiss oder lauwarm servieren.

Rezept: Daniel Tinembart

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pizzarolle