Pizza roulée

Name: Pizza roulée
Total time: 30 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Italie
Ingredients: ½ oignon rouge; 1 piment mi-fort; 1 bouquet de persil plat; 270 g de viande hachée de bœuf; 2 cs de sauce tomate; 1 cc de sel; 1 abaisse rectangulaire de pâte à pizza à l’épeautre de 400 g; 50 g de parmesan en un morceau; 6 tranches de lard à griller; 2 brins de thym

30 min

Une pizza étonnante qui ne laissera pas vos papilles indifférentes. Viande hachée de bœuf, sauce tomate, fines herbes, parmesan et lard croustillant. Hmm!

sans lactose

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

½oignon rouge
1piment mi-fort
1 bouquetde persil plat
270 gde viande hachée de bœuf
2 csde sauce tomate
1 ccde sel
1abaisse rectangulaire de pâte à pizza à l’épeautre de 400 g
50 gde parmesan en un morceau
env. 6 tranchesde lard à griller
2 brinsde thym

1oignon rouge
2piments mi-forts
2 bouquetsde persil plat
540 gde viande hachée de bœuf
4 csde sauce tomate
2 ccde sel
2abaisses rectangulaires de pâte à pizza à l’épeautre de 400 g
100 gde parmesan en un morceau
env. 12 tranchesde lard à griller
4 brinsde thym

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 0 kcal; 0 kj
Protéines: 0 g; 0 %
Lipides: 0 g; 0 %
Glucides: 0 g; 0 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 30 minutes

Préchauffer le four à 200 °C. Hacher l’oignon, le piment et le persil plat. Les ajouter à la viande hachée et pétrir le tout avec la sauce tomate et le sel. Dérouler l’abaisse de pâte sur le papier sulfurisé. Y étaler le mélange à la viande en laissant les bords libres. Râper le parmesan en copeaux par-dessus puis enrouler la pâte et garnir avec les tranches de lard; faire légèrement passer les extrémités sous le rouleau. Effeuiller le thym par-dessus puis transférer la pizza roulée avec le papier sulfurisé sur une plaque. Glisser au milieu du four et cuire env. 35 min. Servir chaud ou tiède.

Recettes: Daniel Tinembart