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Pflaumen-Pancakes

Pflaumen-Pancakes

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 5 g, Fett 6 g, Kohlenhydrate 25 g, 170 kcal
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Diese fruchtigen Pfannkuchen sind ein Hit zum Brunch. Mit fixfertiger Pancakes-Backmischung und frischen Pflaumen sind sie schnell und einfach gemacht.

Zutaten

Brunch/Frühstück

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • ½ Beutel Homemade Pancakes Backmischung
  • 1,05 dl Milch
  • 3 Pflaumen
  • Öl
  • Puderzucker
  • 1 Beutel Homemade Pancakes Backmischung
  • 2,1 dl Milch
  • 6 Pflaumen
  • Öl
  • Puderzucker
  • 1½ Beutel Homemade Pancakes Backmischungen
  • 3,15 dl Milch
  • 9 Pflaumen
  • Öl
  • Puderzucker
  • 2 Beutel Homemade Pancakes Backmischungen
  • 4,2 dl Milch
  • 12 Pflaumen
  • Öl
  • Puderzucker
  • 2½ Beutel Homemade Pancakes Backmischungen
  • 5,25 dl Milch
  • 15 Pflaumen
  • Öl
  • Puderzucker
  • 3 Beutel Homemade Pancakes Backmischungen
  • 6,3 dl Milch
  • 18 Pflaumen
  • Öl
  • Puderzucker

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
  1. Pancake-Backmischung und Milch mit einem Schwingbesen zu einem glatten Teig rühren. 10 Minuten stehen lassen. Inzwischen Früchte in ca. 5 mm dicken Scheiben schneiden. Wenig Öl in einer weiten Bratpfanne erhitzen. Früchte im Teig wenden, bei mittlerer Hitze zu Pancakes braten. Nach Belieben mit Puderzucker bestreut servieren.

Rezept: Andrea Pistorius
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pflaumen-pancakes
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