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Ostersalat mit Ziegenkäse

Ostersalat mit Ziegenkäse

Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 6 g, Fett 18 g, Kohlenhydrate 5 g, 210 kcal
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Frühlingshafte Vorspeisenidee für das Ostermenü: gemischte Blattsalate mit Schnittlauch und Senfvinaigrette, dazu Ziegenkäsescheiben mit Blütenhonigtropfen.

Zutaten

VorspeiseFür 4 Personen

  • 150 g Chavroux Tendre Bûche
  • 2 TL Blütenhonig
  • 2 EL Weissweinessig
  • 3 EL Rapsöl
  • 1 TL milder Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 200 g Salat , z. B. Salatbouquet

So gehts

Zubereitung:
ca. 25 Minuten
  1. Käse vierteln, mit Honig beträufeln. Im Ofen bei 120 °C Unter-/Oberhitze ca. 10 Minuten erwärmen. Essig, Öl und Senf verrühren. Abschmecken. Schnittlauch fein schneiden. Alles mit Salat mischen. Käse dazu anrichten.

Rezept: Margaretha Junker
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/ostersalat-mit-ziegenkaese
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Tipp

Wenn es schnell gehen muss, Salatsauce durch M-Classic Italian Dressing ersetzen.

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