Ostersalat mit Ziegenkäse

Name: Ostersalat mit Ziegenkäse
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 150 g Chavroux Tendre Bûche; 2 TL Blütenhonig; 2 EL Weissweinessig; 3 EL Rapsöl; 1 TL milder Senf; Salz; Pfeffer; 1 Bund Schnittlauch; 200 g Ostersalat

Frühlingshafte Vorspeisenidee für das Ostermenü: gemischte Blattsalate mit Schnittlauch und Senfvinaigrette, dazu Ziegenkäsescheiben mit Blütenhonigtropfen.

Vegetarisch
25 Min.

Zutaten

VorspeiseFür 4 Personen

150 gChavroux Tendre Bûche
2 TLBlütenhonig
2 ELWeissweinessig
3 ELRapsöl
1 TLmilder Senf
Salz
Pfeffer
1 BundSchnittlauch
200 gOstersalat

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Kilokalorien: 220 kcal; 900 kj
Eiweiss: 7 g; 13,1 %
Fett: 18 g; 75,7 %
Kohlenhydrate: 6 g; 11,2 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

Käse vierteln, mit Honig beträufeln. Im Ofen bei 120 °C Unter-/Oberhitze ca. 10 Minuten erwärmen. Essig, Öl und Senf verrühren. Abschmecken. Schnittlauch fein schneiden. Alles mit Salat mischen. Käse dazu anrichten.

Rezept: Margaretha Junker

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/ostersalat-mit-ziegenkaese

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