Kuchen mal anders – und zwar pikant mit Oliven und Landjägerstückchen. Eine wunderbar würzige Überraschung, perfekt fürs Buffet auf jeder Party.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| Butter für die Form | |
| 460 g | Mehl |
| 1 Beutel | Backpulver |
| 1 TL | Salz |
| 3 | Eier |
| 250 g | Quark |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 | Landjäger |
| 200 g | grüne Oliven |
| 50 g | geriebener Greyerzer |
| Milch zum Bepinseln |
Fotos:
Daniel
Aeschlimann
Rezept:
Daniel
Tinembart
Styling:
Monika
Hansen
Backofen auf 180 °C vorheizen. Cakeform mit Butter ausreiben. Mehl, Backpulver und Salz mischen. Eier, Quark und Öl dazugeben und zu einem glatten Teig kneten. Landjäger in Würfelchen, Oliven in Ringe schneiden. Landjäger, Oliven und Käse zum Teig geben und gut verkneten. Teig in die Form füllen. Mit einem Messer kreuzweise einschneiden. Mit etwas Milch bepinseln und in der Ofenmitte ca. 50 Minuten backen. Olivenkuchen abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 20 Min.
+ ca. 50 Min. backen
+ abkühlen lassen
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