Zauberhafte Weihnachtsguetzli: Nussteig vorbereiten, Tannen in zwei Grössen ausstechen und backen. Nach dem Abkühlen mit Nussglasur und Streuseln verzieren.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 250 g | gemischte gemahlene Nüsse, z. B. Mandeln, Hasel- und Baumnüsse |
| 150 g | Rohrzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 150 g | Butter, kalt |
| 150 g | Mehl |
| 1 Prise | Backpulver |
| 2 | kleine Eier |
| 1 Beutel | Nuss-Kuchenglasur à 125 g, aus dem Delikatessgeschäft |
| bunte Streusel | |
| Schokoladenstreusel |
Nüsse, Zucker und Salz mischen. Butterstücke mit Mehl und Backpulver feinkrümelig verreiben. Nussgemisch zugeben. Eier verquirlen, beifügen. Rasch zu einem Teig zusammenfügen. Zugedeckt 1 Stunde kühl stellen.
Backofen auf 170 °C vorheizen. Teig zwischen Backpapier 7 mm dick auswallen. Tannen in zwei Grössen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 20–30 Minuten in der Ofenmitte backen. Herausnehmen, abkühlen lassen. Vom Blech lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nussglasur nach Packungsanleitung schmelzen. Guetzli mit Glasur überziehen. Mit Streuseln bestreuen.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 50 Min.
+ kühl stellen 60 Min.
+ backen 20 - 30 Min.
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