Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest?

Mini-Gugelhopf mit Apfel und Mandeln

Mini-Gugelhopf mit Apfel und Mandeln

Gesamt: 1 Std. 20 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Stück: Eiweiss 6 g, Fett 17 g, Kohlenhydrate 22 g, 270 kcal
Merken Gemerkt Ins Kochbuch Drucken Notizen

Notiz löschen

Bist du sicher, dass du deine Notiz unwiderruflich löschen möchtest?

Gebäck in kleiner Portionenform macht sich als Dessert und auf einem Buffet gut. Zum Beispiel der Mini-Gugelhopf mit Mandeln und Apfelstückchen.

Zutaten

Süsses Gebäck

Für

6
  • 6
  • 12

Stück

für 6 Gugelhopfformen à ca. 7 cm Ø

für 12 Gugelhopfformen à ca. 7 cm Ø

  • 50 g Butter, weich
  • 50 g Zucker
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1 Ei
  • 100 g gemahlene geschälte Mandeln
  • 50 g Mehl
  • ½ TL Backpulver
  • ½ Zitrone
  • ½ Apfel , z. B. Braeburn
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • 100 g Butter, weich
  • 100 g Zucker
  • 4 EL Ahornsirup
  • 2 Eier
  • 200 g gemahlene geschälte Mandeln
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Zitrone
  • 1 Apfel , z. B. Braeburn
  • Puderzucker zum Bestäuben

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
backen:
ca. 35 Minuten
auskühlen lassen
Gesamt:
1 Std. 20 Min.
  1. Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Butter und Zucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Ahornsirup dazugeben. Ei verquirlen, beigeben. Mit Mandeln, Mehl und Backpulver mischen. Zitronenschale fein dazureiben. Zitrone auspressen, Saft beigeben. Apfel an einer Röstiraffel dazureiben. Alles sofort zu einem Teig mischen.

    fast fertig
  2. Teig in die Förmchen füllen. In der unteren Ofenhälfte ca. 35 Minuten backen. Herausnehmen, in den Formen 5 Minuten abkühlen lassen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.

    fast fertig
Rezept: Annina Ciocco
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/mini-gugelhopf-mit-apfel-und-mandeln
Habe ich gekocht Gekocht
Notiz erfassen Notiz bearbeiten

Das könnte dir helfen:

Tipp

Mit Zuckereili garnieren.

Meine Sammlung

Kochtopf

Meine Sammlung

Finde alle Rezepte, die du gekocht oder dir für später gemerkt hast, an einem Ort.

  1. Merke dir deine Lieblingsrezepte.
  2. Organisiere Rezepte in individuellen Kochbüchern.
  3. Behalte im Überblick, was du bereits gekocht hast.

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren