Marinierte Zwetschgen mit griechischem Joghurt

Name: Marinierte Zwetschgen mit griechischem Joghurt
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 dl Superfrüchtesaft; 1 Msp. Lebkuchengewürz; 200 g ungesüsstes Apfelmus; 400 g Zwetschgen oder Pflaumen; 360 g griechisches Joghurt nature; 2 Zweige Pfefferminze

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 5 g, Fett 9 g, Kohlenhydrate 25 g, 210 kcal

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Persönliche Notiz

In Fruchtsaft mit Lebkuchengewürz und Apfelmus marinierte Zwetschgen mit griechischem Joghurt sind ein schnell und einfach gemachtes bekömmliches Dessert.

Zutaten

Dessert

Für

Personen

0,5 dl Superfrüchtesaft
1 Msp. Lebkuchengewürz
50 g ungesüsstes Apfelmus
100 g Zwetschgen oder Pflaumen
90 g griechisches Joghurt nature
½ Zweig Pfefferminze

1 dl Superfrüchtesaft
1 Msp. Lebkuchengewürz
100 g ungesüsstes Apfelmus
200 g Zwetschgen oder Pflaumen
180 g griechisches Joghurt nature
1 Zweig Pfefferminze

2 dl Superfrüchtesaft
1 Msp. Lebkuchengewürz
200 g ungesüsstes Apfelmus
400 g Zwetschgen oder Pflaumen
360 g griechisches Joghurt nature
2 Zweige Pfefferminze

3 dl Superfrüchtesaft
2 Msp. Lebkuchengewürz
300 g ungesüsstes Apfelmus
600 g Zwetschgen oder Pflaumen
540 g griechisches Joghurt nature
3 Zweige Pfefferminze

4 dl Superfrüchtesaft
2 Msp. Lebkuchengewürz
400 g ungesüsstes Apfelmus
800 g Zwetschgen oder Pflaumen
720 g griechisches Joghurt nature
4 Zweige Pfefferminze

5 dl Superfrüchtesaft
3 Msp. Lebkuchengewürz
500 g ungesüsstes Apfelmus
1 kg Zwetschgen oder Pflaumen
900 g griechisches Joghurt nature
5 Zweige Pfefferminze

6 dl Superfrüchtesaft
3 Msp. Lebkuchengewürz
600 g ungesüsstes Apfelmus
1,2 kg Zwetschgen oder Pflaumen
1,08 kg griechisches Joghurt nature
6 Zweige Pfefferminze

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So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Saft zusammen mit Lebkuchengewürz aufkochen und um ca. 2/3 einreduzieren lassen. Apfelmus dazugeben. Herd ausschalten. Zwetschgen halbieren, entkernen, in Schnitze schneiden und ca. 2 Minuten in der Resthitze im Saft marinieren.

fast fertig
Früchte mit Joghurt anrichten, Pfefferminze darüberzupfen und servieren.

fast fertig

Rezept: Philipp Wagner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/marinierte-zwetschgen-mit-griechischem-joghurt

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