Kresse-Forellen-Brot

Name: Kresse-Forellen-Brot
Total time: 5 min
Yield: Ergibt 8 Stück
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 4 Scheiben Proteinbrot à ca. 30 g; 40 g Halbfettbutter*; 20 g Kresse; 120 g geräucherte Forellenfilets; Fleur de sel

Gesamt: 5 Min. • Aktiv: ca. 5 Minuten

Nährwerte pro Stück: Eiweiss 7 g, Fett 5 g, Kohlenhydrate 2 g, 80 kcal

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Schnell und fein: geräucherte Forellenfilets mit Kresse auf knusprigem Brot. Passt zum Brunch ebenso wie zum Apéro oder als kleine Mahlzeit.

Zutaten

Brunch/Frühstück

Ergibt

Stück

4 Scheiben Proteinbrot à ca. 30 g
40 g Halbfettbutter*
20 g Kresse
120 g geräucherte Forellenfilets
Fleur de sel

8 Scheiben Proteinbrot à ca. 30 g
80 g Halbfettbutter*
40 g Kresse
240 g geräucherte Forellenfilets
Fleur de sel

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So gehts

Zubereitung:: ca. 5 Minuten

Brot halbieren, mit Butter bestreichen und mit gut der Hälfte der Kresse belegen. Fisch in Stücke schneiden und daraufgeben. Restliche Kresse darübergeben. Mit wenig Fleur de sel bestreuen.

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kresse-forellen-brot

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