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Kirschen-Cola-Jelly-Balls
Gesamt: 5 Std. 30 Minuten •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 1 g,
Fett 0 g,
Kohlenhydrate 12 g, 60 kcal
Gelee-Kugeln aus pürierten Kirschen und Cola sind eine Attraktion bei jedem Apéro. Auch Kinder finden die selbstgemachten Jelly Balls übrigens super.
Zutaten
Apéro
Für
8
- 4
- 8
- 12
Personen
- 3 Blatt Gelatine
- 100 g Kirschen , z. B. schwarze Kirschen
- 25 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 0,75 dl Coca-Cola
- 6 Blatt Gelatine
- 200 g Kirschen , z. B. schwarze Kirschen
- 50 g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 1,5 dl Coca-Cola
- 9 Blatt Gelatine
- 300 g Kirschen , z. B. schwarze Kirschen
- 75 g Zucker
- 3 EL Zitronensaft
- 2,25 dl Coca-Cola
Utensilien
- Silikon-Eiwürfelformen
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
- gefrieren lassen:
- ca. 5 Stunden
- Gesamt:
- 5 Std. 30 Minuten
-
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Kirschen entsteinen. Kirschen mit Zucker und Zitronensaft ca. 2 Minuten köcheln lassen. Cola dazugeben und pürieren. Etwas abkühlen lassen. Flüssigkeit durch ein Passiertuch giessen (ergibt ca. 2 dl Flüssigkeit). Gelatine gut ausdrücken. Zum noch warmen Kirschen-Cola-Saft geben. Rühren, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Saft in Eiswürfel-Kugelförmchen giessen. Im Tiefkühler ca. 5 Stunden gefrieren lassen. Kirschen-Cola-Jelly-Balls aus der Form drücken. Im Kühlschrank auftauen lassen. Jelly zum Apéro mit Cüpli servieren.
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Tipps
Auch Kinder finden diese selbstgemachten Jellys super. Funktioniert auch in einer normalen Eiswürfelform.
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