Honig-Milch-Pudding

Name: Honig-Milch-Pudding
Total time: 3 h 20 min
Yield: Für 6 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 6 Blatt Gelatine; 4 dl Milch; 2,5 dl Halbrahm; 60 g Honig; 60 g Cerealien, z. B. Color Loops oder Cornflakes

Gesamt: 3 Std. 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 5 g, Fett 14 g, Kohlenhydrate 21 g, 230 kcal

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Persönliche Notiz

Milchpudding mit Honig ist einfacher gemacht, als du denkst. Serviert wird der süsse Genuss mit knusprigen Cerealien, zum Beispiel Cornflakes oder Cheerios.

Zutaten

Brunch/Frühstück

Für

Personen

Ergibt 6 Puddingförmchen à ca. 1,5 dl

Ergibt 12 Puddingförmchen à ca. 1,5 dl

6 Blatt Gelatine
4 dl Milch
2,5 dl Halbrahm
60 g Honig, z. B. Pinienhonig
60 g Cerealien, z. B. Color Loops oder Cornflakes

12 Blatt Gelatine
8 dl Milch
5 dl Halbrahm
120 g Honig, z. B. Pinienhonig
120 g Cerealien, z. B. Color Loops oder Cornflakes

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

kühl stellen:: ca. 3 Stunden

Gesamt:: 3 Std. 20 Min.

Weiter gehts

Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen.

fast fertig
Weiter gehts

Milch und Rahm aufkochen. Die Hälfte des Honigs beigeben und gut verrühren. Pfanne vom Herd ziehen.

fast fertig
Weiter gehts

Gelatine aus dem Wasser nehmen und gut ausdrücken. Gelatine zur Milch geben und verrühren, bis sie sich aufgelöst hat. Abkühlen lassen. Masse in Förmchen verteilen und abgedeckt ca. 3 Stunden kühlstellen.

fast fertig
Weiter gehts

Zum Anrichten Förmchen kurz in warmes Wasser tauchen, Puddings auf einen Teller stürzen. Mit restlichem Honig und Cerealien servieren.

fast fertig