Halloween-Apéro-Kürbis mit gebackenem Käse

Name: Halloween-Apéro-Kürbis mit gebackenem Käse
Total time: 1 h 10 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Hokkaidokürbis oder kleiner Knirps à ca. 800 g; Olivenöl zum Bestreichen; Salz, Pfeffer; 400 g Toastbrot; 1 runder Käse à ca 380 g, z.B. Cremoulin oder Vacherin Mont d'Or; 80 g Cracker

Gesamt: 1 Std. 10 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 32 g, Fett 33 g, Kohlenhydrate 68 g, 730 kcal

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Persönliche Notiz

Ob zu Halloween oder bei sonst einer Party ist ein gebackener Kürbis mit Käsefüllung – etwa Cremoulin oder Vacherin Mont d’Or – beim Apéro ein Hit.

Zutaten

Apéro

Für

Personen

1 Hokkaidokürbis oder kleiner Knirps à ca. 800 g
Olivenöl zum Bestreichen
Salz, Pfeffer
ca. 400 g Toastbrot
1 runder Käse à ca 380 g, z.B. Cremoulin oder Vacherin Mont d'Or
ca. 80 g Cracker , z. B. Blévita mini Paprika

2 Hokkaidokürbis oder kleiner Knirps à ca. 800 g
Olivenöl zum Bestreichen
Salz, Pfeffer
ca. 800 g Toastbrot
2 runder Käse à ca 380 g, z.B. Cremoulin oder Vacherin Mont d'Or
ca. 160 g Cracker , z. B. Blévita mini Paprika

3 Hokkaidokürbis oder kleiner Knirps à ca. 800 g
Olivenöl zum Bestreichen
Salz, Pfeffer
ca. 1,2 kg Toastbrot
3 runder Käse à ca 380 g, z.B. Cremoulin oder Vacherin Mont d'Or
ca. 240 g Cracker , z. B. Blévita mini Paprika

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

backen:: ca. 45 Minuten

abkühlen lassen

Gesamt:: 1 Std. 10 Min.

Weiter gehts

Kürbis vorbereiten

Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Vom Kürbis einen Deckel abschneiden. Kürbiskerne auskratzen. Kürbis je nachdem etwas aushöhlen, damit der Käse hineinpasst. Innenseite mit Olivenöl bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen. Kürbis in der unteren Ofenhälfte ca. 30 Minuten backen, bis das Kürbisfleisch schön weich aber noch stabil ist. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen.

fast fertig
Weiter gehts

Toastbrot vorbereiten

Aus dem Toastbrot Halloween-Sujets, z. B. Gespenster, Fledermäuse, Hexenhüte ausstechen oder ausschneiden. Toastbrot in der oberen Ofenhälfte beidseitig je ca. 1 Minute goldbraun rösten. Herausnehmen, auskühlen lassen.

fast fertig
Weiter gehts

Kürbis fertigstellen

Käse samt Rinde in die Aushöhlung des Kürbis geben. Kürbis in der Ofenmitte ca. 15 Minuten backen, bis der Käse heiss und gut geschmolzen ist. Herausnehmen, Käse pfeffern und Kürbis sofort mit dem Toastbrot und Crackern servieren.

fast fertig