Fondue di Halloween in caquelon di zucca

Name: Fondue di Halloween in caquelon di zucca
Total time: 1 h 10 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 zucca Hokkaido di ca. 800 g; olio d’oliva per spennellare; sale, pepe; 400 g di pane per toast; 1 formaggio rotondo di ca 380 g, ad es. Cremoulin o Vacherin Mont d'or; 80 g di cracker

1 h 10 min

Un'idea simpatica per un aperitivo da gustare non solo a Halloween: una zucca, un vacherin Mont d'Or o un crémoulin, un'infornata ed ecco pronta una vera bontà.

vegetariano

Ingredienti

Aperitivo

Per

persone

1zucca Hokkaido di ca. 800 g
olio d’oliva per spennellare
sale, pepe
ca. 400 gdi pane per toast
1formaggio rotondo di ca 380 g, ad es. Cremoulin o Vacherin Mont d'or
ca. 80 gdi cracker, ad es. Blévita mini alla paprica

2zucche Hokkaido
olio d’oliva per spennellare
sale, pepe
ca. 800 gdi pane per toast
2formaggi rotondi di ca 380 g ciacuno, ad es. Cremoulin o Vacherin Mont d'or
ca. 160 gdi cracker, ad es. Blévita mini alla paprica

3zucche Hokkaido
olio d’oliva per spennellare
sale, pepe
ca. 1,2 kgdi pane per toast
3formaggi rotondi di ca 380 g ciacuno, ad es. Cremoulin o Vacherin Mont d'or
ca. 240 gdi cracker, ad es. Blévita mini alla paprica

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 730 kcal; 3.000 kj
Proteine: 32 g; 18,4 %
Grassi: 33 g; 42,6 %
Carboidrati: 68 g; 39 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

cottura in forno:: ca. 45 minuti

raffreddamento

Tempo totale:: 1 h 10 min

Si continua così

Preparare la zucca

Scalda il forno a 200 °C. Ritaglia la calotta superiore della zucca a forma di coperchio ed estrai i semi raschiandoli. Se necessario, scava un po' l'interno della zucca in modo che il formaggio vi trovi posto. Spennella l'interno della zucca con olio d'oliva, condisci con sale e pepe e accomoda la zucca su una teglia foderata con carta da forno. Cuoci la zucca nella metà inferiore del forno per ca. 30 minuti, finché la polpa risulta bella morbida ma la zucca è ancora in forma. Sforna e lasciala intiepidire.

Ci sei quasi!
Si continua così

Tostare il pane

Dal pane per toast ritaglia dei motivi di Halloween, ad es. fantasmi, pipistrelli e cappelli da strega. Tosta il pane nella metà superiore del forno 1 minuto circa per lato, finché il pane si dora. Sforna e lascia raffreddare.

Ci sei quasi!
Si continua così

Preparare la fondue

Inserisci il formaggio con la crosta all'interno della zucca e infornala al centro del forno per ca. 15 minuti, finché il formaggio si scalda bene e risulta bello fuso. Sforna, condisci il formaggio con il pepe e servi subito la zucca con il pane per toast e i cracker.

Ci sei quasi!