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Hackfleischkugel mit Tomatensauce
Zutaten
Hauptgericht
Für
- 2
- 4
- 8
- 12
Personen
- 50 g Stangensellerie
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Zwiebel
- 250 g Rindshackfleisch*
- ½ Ei
- 1 EL Paniermehl
- Salz
- Tabasco
- edelsüsser Paprika
- ½ EL Olivenöl
- 200 g gehackte geschälte Tomaten aus der Dose
- Pfeffer
- ½ Bund gemischte Kräuter
- ½ Beutel tiefgekühlte Ofenfrites à 600 g
- 100 g Stangensellerie
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 500 g Rindshackfleisch*
- 1 Ei
- 2 EL Paniermehl
- Salz
- Tabasco
- edelsüsser Paprika
- 1 EL Olivenöl
- 400 g gehackte geschälte Tomaten aus der Dose
- Pfeffer
- 1 Bund gemischte Kräuter
- 1 Beutel tiefgekühlte Ofenfrites à 600 g
- 200 g Stangensellerie
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Zwiebeln
- 1 kg Rindshackfleisch*
- 2 Eier
- 4 EL Paniermehl
- Salz
- Tabasco
- edelsüsser Paprika
- 2 EL Olivenöl
- 800 g gehackte geschälte Tomaten aus der Dose
- Pfeffer
- 2 Bund gemischte Kräuter
- 2 Beutel tiefgekühlte Ofenfrites à 600 g
- 300 g Stangensellerie
- 6 Knoblauchzehen
- 3 Zwiebeln
- 1,5 kg Rindshackfleisch*
- 3 Eier
- 6 EL Paniermehl
- Salz
- Tabasco
- edelsüsser Paprika
- 3 EL Olivenöl
- 1,2 kg gehackte geschälte Tomaten aus der Dose
- Pfeffer
- 3 Bund gemischte Kräuter
- 3 Beutel tiefgekühlte Ofenfrites à 600 g
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- backen:
- ca. 30 Minuten
- Gesamt:
- 50 Min.
-
Sellerie in 2 mm breite Stücke, Knoblauch in Scheiben schneiden. Zwiebel hacken. Fleisch, Ei, Paniermehl und Zwiebel mischen. Mit Salz, Tabasco und Paprika abschmecken. Aus der Fleischmasse pro Person 1 Kugel formen. Die Kugeln in einem Bräter im Öl rundum kurz anbraten, bis sie etwas braun sind. Knoblauch und Sellerie dazugeben und ca. 1 Minute mitbraten. Tomaten dazugiessen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kräuterzweige dazulegen.
fast fertig -
Backofen auf 190 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Frites auf eine Seite eines mit Backpapier belegten Blechs legen und in der Ofenmitte einschieben. Nach 5 Minuten Backzeit Bräter mit Fleischkugeln in den Ofen geben, ca. 25 Minuten fertig braten. Ofenfrites mit Salz würzen und mit den Hackfleischkugeln servieren.
fast fertig
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