Hackfleischkugel mit Tomatensauce
An einer würzigen Tomatensauce schmecken pikante Hackfleischkugeln fein. Mit Ofenfrites dazu wird das Gericht auch für Kinder zu einem Lieblingsessen.
- Laktosefrei
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 4
- 8
Personen
- 100 gStangensellerie
- 2Knoblauchzehen
- 1Zwiebel
- 500 gRindshackfleisch*
- 1Ei
- 2 ELPaniermehl
- Salz
- Tabasco
- edelsüsser Paprika
- 1 ELOlivenöl
- 400 ggehackte geschälte Tomaten aus der Dose
- Pfeffer
- 1 Bundgemischte Kräuter
- 1 Beuteltiefgekühlte Ofenfrites* à 600 g
- 200 gStangensellerie
- 4Knoblauchzehen
- 2Zwiebeln
- 1 kgRindshackfleisch*
- 2Eier
- 4 ELPaniermehl
- Salz
- Tabasco
- edelsüsser Paprika
- 2 ELOlivenöl
- 800 ggehackte geschälte Tomaten aus der Dose
- Pfeffer
- 2 Bundgemischte Kräuter
- 2 Beuteltiefgekühlte Ofenfrites* à 600 g
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 480 kcal
- 2.000 kj
- Eiweiss
- 33 g
- 28,3 %
- Fett
- 15 g
- 28,9 %
- Kohlenhydrate
- 50 g
- 42,8 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- backen:
- ca. 30 Minuten
- Gesamt:
- 50 Min.
-
Sellerie in 2 mm breite Stücke, Knoblauch in Scheiben schneiden. Zwiebel hacken. Fleisch, Ei, Paniermehl und Zwiebel mischen. Mit Salz, Tabasco und Paprika abschmecken. Aus der Fleischmasse pro Person 1 Kugel formen. Die Kugeln in einem Bräter im Öl rundum kurz anbraten, bis sie etwas braun sind. Knoblauch und Sellerie dazugeben und ca. 1 Minute mitbraten. Tomaten dazugiessen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kräuterzweige dazulegen.
fast fertig -
Backofen auf 190 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Frites auf eine Seite eines mit Backpapier belegten Blechs legen und in der Ofenmitte einschieben. Nach 5 Minuten Backzeit Bräter mit Fleischkugeln in den Ofen geben, ca. 25 Minuten fertig braten. Ofenfrites mit Salz würzen und mit den Hackfleischkugeln servieren.
fast fertig
Gewusst wie
Gesundheitstipps findest du auf Migros-iMpuls.ch
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.