Polpette di carne in salsa di pomodoro
Con la salsa di pomodoro, le polpette di carne piccanti sono deliziose. Le patatine cotte in forno ne fanno una pietanza amatissima anche dai bambini.
- senza lattosio
Ingredienti
Piatto principale
Per
4
- 4
- 8
persone
- 100 gdi sedano
- 2spicchi d´aglio
- 1cipolla
- 500 gdi carne macinata di manzo*
- 1uovo
- 2 cucchiaidi pangrattato
- sale
- Tabasco
- paprica dolce
- 1 cucchiaiod’olio d’oliva
- 400 gdi pomodori pelati triturati
- pepe
- 1 mazzettod’erbe miste
- 1 bustinadi patatina fritta al forno surgelata* di 600 g
- 200 gdi sedano
- 4spicchi d´aglio
- 2cipolle
- 1 gdi carne macinata di manzo*
- 2uova
- 4 cucchiaidi pangrattato
- sale
- Tabasco
- paprica dolce
- 2 cucchiaid’olio d’oliva
- 800 scatoledi pomodori pelati triturati
- pepe
- 2 mazzettid’erbe miste
- 2 bustinedi patatine fritte al forno surgelate* di 600 g
- Kilocalorie
- 480 kcal
- 2.000 kj
- Proteine
- 33 g
- 28,3 %
- Grassi
- 15 g
- 28,9 %
- Carboidrati
- 50 g
- 42,8 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- cottura in forno:
- ca. 30 minuti
- Tempo totale:
- 50 min
-
Tagliate il sedano e l’aglio a fettine di 2 mm. Tritate la cipolla. Mescolate la carne con l’uovo, il pangrattato e la cipolla. Condite con sale, Tabasco e paprica. Con l’impasto formate 1 polpetta a testa. Rosolate le polpette in una pirofila, nell’olio, finché risultano belle dorate. Unite il sedano e l’aglio e rosolate per ca. 1 minuto. Aggiungete i pomodori. Condite con sale e pepe e unite i rametti d’erbe.
Ci sei quasi! -
Scaldate il forno a 190 °C. Mettete le patatine in una teglia foderata con carta da forno e cuocetele al centro del forno. Dopo 5 minuti di cottura, infornate anche la pirofila con le polpette, sistematela accanto alle patatine, e continuate la cottura per ca. 25 minuti. Salate le patatine e servitele con le polpette di carne.
Ci sei quasi!
Consigli utili
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