Grillspiesse mit Maiskolben und 3 Toppings

Name: Grillspiesse mit Maiskolben und 3 Toppings
Total time: 15 min
Yield: Für 6 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 EL Haselnüsse; 4 EL Tomatensauce; 1 EL Reibkäse

15 Min.

Ob mit Ei und Sauerrahm, mit Tomaten und Nüssen oder mit BBQ-Sauce und Koriander: schnelle Toppings für jeden Geschmack veredeln Maiskolben vom Grill.

Zutaten

BeilageFür 6 Personen

Tomaten-Topping
2 ELHaselnüsse
4 ELTomatensauce
1 ELReibkäse, z. B. Sbrinz
Sauerrahm-Topping
1hart gekochtes Ei
4 ELSauerrahm
6 ZweigeDill
BBQ-Topping
4 ZweigeKoriander
4 ELBBQ-Sauce
¼Limette, nur Schale
Grilladen
1Maiskolben
3Cervelats
1 ELButter

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Zutat in Aktion

Kilokalorien: 210 kcal; 850 kj
Eiweiss: 9 g; 17 %
Fett: 16 g; 67,9 %
Kohlenhydrate: 8 g; 15,1 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Grill auf 180 °C vorheizen. Für das Tomaten-Topping Haselnüsse ohne Fett rösten und grob hacken. Tomatensauce mit Haselnüssen bestreuen. Reibkäse darüberstreuen. Für das Sauerrahm-Topping Ei hacken. Sauerrahm mit Ei bestreuen. Dill darüberzupfen. Für das BBQ-Topping Koriander schneiden. BBQ-Sauce mit Koriander bestreuen. Limettenschale darüberreiben. Für die Spiesse Mais in 8 Scheiben, Cervelats in Stücke schneiden, zusammen mit dem Mais aufspiessen. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten grillieren. Mais mit Butter bepinseln. Mit den 3 Toppings servieren.

Rezept: Annina Ciocco

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 210 kcal; 850 kj
Eiweiss: 9 g; 17 %
Fett: 16 g; 67,9 %
Kohlenhydrate: 8 g; 15,1 %

Gewusst wie

Anstelle der Cervelats Zuchetti oder Thunfisch in Würfel schneiden, mit den Mais aufspiessen. Zucchetti-Maisspiess ca. 8 Minuten, Thun-Maisspiess ca. 4 Minuten grillieren.