Pannocchie di mais alla griglia ai 3 topping

35 min

Uovo e panna acidula, pomodori e nocciole e salsa BBQ e coriandolo insaporiscono le pannocchie di mais soddisfacendo ogni gusto con un topping diverso.

vegetariano

Ingredienti

ContornoPer 6 persone

6pannocchie di mais
2 cucchiaidi burro
Topping uovo-panna acidula
1uovo sodo
4 cucchiaidi panna acidula
6 ramettid’aneto
Topping pomodori-nocciole
2 cucchiaidi nocciole
4 cucchiaidi salsa di pomodoro
1 cucchiaiodi formaggio grattugiato, ad es. sbrinz
Topping BBQ-coriandolo
4 ramettidi coriandolo
4 cucchiaidi salsa BBQ
¼ dilimetta, solo la scorza

Ingredienti sulla lista della spesa

Kilocalorie: 250 kcal; 1.050 kj
Proteine: 7 g; 12,3 %
Grassi: 7 g; 27,8 %
Carboidrati: 34 g; 59,9 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

cottura:: ca. 20 minuti

Totale:: 35 min

Si continua così

Eliminate la barba delle pannocchie e piegate all'indietro le foglie. Lessatele in abbondante acqua per ca. 20 minuti. Nel frattempo, preriscaldate il grill a 180 °C. Grigliate le pannocchie a fuoco medio, girandole spesso, per ca. 5 minuti. Spennellatele di burro e servitele con i 3 topping.

Ci sei quasi!
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Topping uovo-panna acidula: tritate l'uovo. Prima di servire, distribuite la panna acidula sulle pannocchie e cospargetele di uovo. Guarnite con l'aneto e servite subito.

Ci sei quasi!
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Topping pomodori-nocciole: tostate le nocciole senza aggiungere grassi e tritatele grossolanamente. Distribuite la salsa di pomodoro sulle pannocchie e cospargete di nocciole. Cospargete di formaggio grattugiato e servite subito.

Ci sei quasi!
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Topping BBQ-coriandolo: tritate finemente il coriandolo. Distribuite la salsa BBQ sulle pannocchie e cospargete con il trito di coriandolo. Grattugiate la scorza di limetta direttamente sulle pannocchie e servite subito.

Ci sei quasi!