Pannocchie di mais alla griglia ai 3 topping

Name: Pannocchie di mais alla griglia ai 3 topping
Total time: 35 min
Yield: Per 6 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 6 pannocchie di mais; 2 cucchiai di burro; 1 uovo sodo; 4 cucchiai di panna acidula; 6 rametti d’aneto; 2 cucchiai di nocciole; 4 cucchiai di salsa di pomodoro; 1 cucchiaio di formaggio grattugiato; 4 rametti di coriandolo; 4 cucchiai di salsa BBQ; ¼ di limetta, solo la scorza

Uovo e panna acidula, pomodori e nocciole e salsa BBQ e coriandolo insaporiscono le pannocchie di mais soddisfacendo ogni gusto con un topping diverso.

vegetariano
35 min

Ingredienti

ContornoPer 6 persone

6pannocchie di mais
2 cucchiaidi burro
Topping uovo-panna acidula
1uovo sodo
4 cucchiaidi panna acidula
6 ramettid’aneto
Topping pomodori-nocciole
2 cucchiaidi nocciole
4 cucchiaidi salsa di pomodoro
1 cucchiaiodi formaggio grattugiato, ad es. sbrinz
Topping BBQ-coriandolo
4 ramettidi coriandolo
4 cucchiaidi salsa BBQ
¼ dilimetta, solo la scorza

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 260 kcal; 1.100 kj
Proteine: 7 g; 11,7 %
Grassi: 8 g; 30 %
Carboidrati: 35 g; 58,3 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

cottura:: ca. 20 minuti

Tempo totale:: 35 min

Si continua così

Eliminate la barba delle pannocchie e piegate all'indietro le foglie. Lessatele in abbondante acqua per ca. 20 minuti. Nel frattempo, preriscaldate il grill a 180 °C. Grigliate le pannocchie a fuoco medio, girandole spesso, per ca. 5 minuti. Spennellatele di burro e servitele con i 3 topping.

Ci sei quasi!
Si continua così

Topping uovo-panna acidula: tritate l'uovo. Prima di servire, distribuite la panna acidula sulle pannocchie e cospargetele di uovo. Guarnite con l'aneto e servite subito.

Ci sei quasi!
Si continua così

Topping pomodori-nocciole: tostate le nocciole senza aggiungere grassi e tritatele grossolanamente. Distribuite la salsa di pomodoro sulle pannocchie e cospargete di nocciole. Cospargete di formaggio grattugiato e servite subito.

Ci sei quasi!
Si continua così

Topping BBQ-coriandolo: tritate finemente il coriandolo. Distribuite la salsa BBQ sulle pannocchie e cospargete con il trito di coriandolo. Grattugiate la scorza di limetta direttamente sulle pannocchie e servite subito.

Ci sei quasi!

Ricetta: Annina Ciocco

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pannocchie-di-mais-alla-griglia-ai-3-topping

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 260 kcal; 1.100 kj
Proteine: 7 g; 11,7 %
Grassi: 8 g; 30 %
Carboidrati: 35 g; 58,3 %

Consiglio utile

Il calore alto (220-280 °C) è adatto alla cottura diretta: gli alimenti vengono messi sulla griglia direttamente sulla fonte di calore (brace). A calore medio (180–220 °C) si griglia o si arrostisce a fuoco indiretto; gli alimenti non devono essere posti direttamente sulla brace e il coperchio del grill è abbassato.