Grillierter Knoblauch

Name: Grillierter Knoblauch
Total time: 45 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Knoblauchknolle; 2 TL Olivenöl; Fleur de sel

45 Min.

Knoblauch als Gemüse geniessen: Halbierte Knolle mit Olivenöl bestreichen und grillieren. Mit Fleur de sel bestreut, ein Gedicht!

Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan

Zutaten

Beilage

Für

Personen

1Knoblauchknolle
2 TLOlivenöl
Fleur de sel

2Knoblauchknollen
4 TLOlivenöl
Fleur de sel

3Knoblauchknollen
6 TLOlivenöl
Fleur de sel

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 40 kcal; 150 kj
Eiweiss: 1 g; 12,1 %
Fett: 1 g; 27,3 %
Kohlenhydrate: 5 g; 60,6 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 5 Minuten

grillieren:: 30-40 Minuten

Gesamt:: 45 Min.

Grill auf ca. 200 °C vorheizen. Knoblauch halbieren. Schnittflächen mit Öl bestreichen. Bei mittlerer Hitze 30–40 Minuten weich grillieren. Mit Fleur de sel bestreuen und servieren.

Rezept: Simone Codoni

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/grillierter-knoblauch

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 40 kcal; 150 kj
Eiweiss: 1 g; 12,1 %
Fett: 1 g; 27,3 %
Kohlenhydrate: 5 g; 60,6 %

Tipps

Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.