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Testa d’aglio grigliata

Testa d’aglio grigliata

45 min

Il calore del forno trasforma gli spicchi d'aglio croccanti e pungenti in una crema deliziosa ideale per insaporire altri piatti o da gustare come contorno.

  • senza glutine
  • senza lattosio
  • vegano

Ingredienti

Contorno

Per

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  • 4
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  • 12

persone

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  • 1testa d’aglio
  • 2 cucchiainid’olio d´oliva
  • fleur de sel
Ingredienti sulla lista della spesa

  • 2teste d’aglio
  • 4 cucchiainid’olio d´oliva
  • fleur de sel
Ingredienti sulla lista della spesa

  • 3teste d’aglio
  • 6 cucchiainid’olio d´oliva
  • fleur de sel
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Valori nutrizionali per persona
Kilocalorie
40 kcal
150 kj
Proteine
1 g
12,1 %
Grassi
1 g
27,3 %
Carboidrati
5 g
60,6 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 5 minuti
cottura alla griglia :
30-40 minuti
Tempo totale:
45 min

  1. Accendete il grill a ca. 200 °C. Dimezzate la testa d’aglio in senso orizzontale. Spennellate la superficie di taglio con l’olio. Grigliate la testa a fuoco moderato per 30-40 minuti finché diventa morbida. Condite con fleur de sel e servite.

Ricetta: Simone Codoni

Valori nutrizionali per porzione

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