Gebackener Blumenkohl mit Knoblauch
Gesamt: 50 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 9 g,
Fett 14 g,
Kohlenhydrate 12 g, 210 kcal
Persönliche Notiz
Blumenkohl ist vielseitig einsetzbar. Dass er auch einfach so wunderbar schmeckt, beweist dieses Rezept mit Knobli und einem Topping aus Gewürzen und Kernen.
Zutaten
Beilage
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 200 g Blumenkohl
- Salz
- ¼ Knoblauch
- ¼ TL Kreuzkümmel
- 1 Msp. granulierter Cayennepfeffer
- ¼ EL Sonnenblumenkerne
- 1 EL Olivenöl
- 45 g Joghurt nature
- 400 g Blumenkohl
- Salz
- ½ Knoblauch
- ½ TL Kreuzkümmel
- ¼ TL granulierter Cayennepfeffer
- ½ EL Sonnenblumenkerne
- 2 EL Olivenöl
- 90 g Joghurt nature
- 800 g Blumenkohl
- Salz
- 1 Knoblauch
- 1 TL Kreuzkümmel
- ½ TL granulierter Cayennepfeffer
- 1 EL Sonnenblumenkerne
- 4 EL Olivenöl
- 180 g Joghurt nature
- 1,2 kg Blumenkohl
- Salz
- 1½ Knoblauch
- 1½ TL Kreuzkümmel
- ¾ TL granulierter Cayennepfeffer
- 1½ EL Sonnenblumenkerne
- 6 EL Olivenöl
- 270 g Joghurt nature
- 1,6 kg Blumenkohl
- Salz
- 2 Knoblauch
- 2 TL Kreuzkümmel
- 1 TL granulierter Cayennepfeffer
- 2 EL Sonnenblumenkerne
- 8 EL Olivenöl
- 360 g Joghurt nature
- 2 kg Blumenkohl
- Salz
- 2½ Knoblauch
- 2½ TL Kreuzkümmel
- 1¼ TL granulierter Cayennepfeffer
- 2½ EL Sonnenblumenkerne
- 1 dl Olivenöl
- 450 g Joghurt nature
- 2,4 kg Blumenkohl
- Salz
- 3 Knoblauch
- 3 TL Kreuzkümmel
- 1½ TL granulierter Cayennepfeffer
- 3 EL Sonnenblumenkerne
- 1,2 dl Olivenöl
- 540 g Joghurt nature
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- backen:
- ca. 30 Minuten
- Gesamt:
- 50 Min.
-
Weiter gehts
Blumenkohl in Röschen teilen. In Salzwasser ca. 5 Minuten vorkochen. Abgiessen und gut abtropfen lassen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
fast fertig -
Weiter gehts
Knoblauchzehen ablösen, schälen und halbieren. Mit Kümmel, Chili und Sonnenblumenkernen zum Blumenkohl geben. Öl darüberträufeln und sehr gut mischen.
fast fertig -
Weiter gehts
Backofen auf 170 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Blumenkohl in der Ofenmitte ca. 30 Minuten backen.
fast fertig -
Weiter gehts
Joghurt nature dazuservieren. Passt zu Parfümreis.
fast fertig
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.