Du hast das Rezept jetzt in deiner Rezeptsammlung gespeichert.
Ganze Dorade mit Süsskartoffeln und Orangen
Gesamt: 50 Minuten •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 37 g,
Fett 22 g,
Kohlenhydrate 60 g, 590 kcal
Süsskartoffeln, Schalotten, Knoblauch, Oliven, Thymian und Orangen samt Schale werden mit den küchenfertigen Doraden auf einem Blech im Ofen gebacken.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
Hochrechnungshinweis:
Fisch auf 2 Blechen zubereiten und bei Umluft backen.
- 400 g Süsskartoffeln
- 1 Orange
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Schalotten
- 1½ EL Olivenöl
- 2 Zweige Thymian
- 25 g schwarze Oliven , z. B. Kalamata
- 1 küchenfertige Dorade à ca. 600 g
- Salz
- Pfeffer
- 800 g Süsskartoffeln
- 2 Orangen
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Schalotten
- 3 EL Olivenöl
- 4 Zweige Thymian
- 50 g schwarze Oliven , z. B. Kalamata
- 2 küchenfertige Doraden à ca. 600 g
- Salz
- Pfeffer
- 1,2 kg Süsskartoffeln
- 3 Orangen
- 3 Knoblauchzehen
- 6 Schalotten
- 4½ EL Olivenöl
- 6 Zweige Thymian
- 75 g schwarze Oliven , z. B. Kalamata
- 3 küchenfertige Doraden à ca. 600 g
- Salz
- Pfeffer
- 1,6 kg Süsskartoffeln
- 4 Orangen
- 4 Knoblauchzehen
- 8 Schalotten
- 6 EL Olivenöl
- 8 Zweige Thymian
- 100 g schwarze Oliven , z. B. Kalamata
- 4 küchenfertige Doraden à ca. 600 g
- Salz
- Pfeffer
- 2 kg Süsskartoffeln
- 5 Orangen
- 5 Knoblauchzehen
- 10 Schalotten
- 7½ EL Olivenöl
- 10 Zweige Thymian
- 125 g schwarze Oliven , z. B. Kalamata
- 5 küchenfertige Doraden à ca. 600 g
- Salz
- Pfeffer
- 2,4 kg Süsskartoffeln
- 6 Orangen
- 6 Knoblauchzehen
- 12 Schalotten
- 9 EL Olivenöl
- 12 Zweige Thymian
- 150 g schwarze Oliven , z. B. Kalamata
- 6 küchenfertige Doraden à ca. 600 g
- Salz
- Pfeffer
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- backen:
- ca. 30 Minuten
- Gesamt:
- 50 Minuten
-
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Süsskartoffeln schälen und in dünne Stängel schneiden. Orangen samt Schale in Schnitze schneiden. Knoblauch grob hacken. Schalotten ungeschält halbieren. Alles mit der Hälfte des Öls, Thymian und den Oliven in einer Schüssel mischen. Doraden kalt abspülen, trocken tupfen. Mit restlichem Öl bepinseln, innen und aussen mit Salz und Pfeffer würzen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Süsskartoffelmischung um die Fische verteilen. Alles in der Ofenmitte ca. 30 Minuten backen.
Das könnte dir helfen:
Gesundheitstipps findest du auf impuls.migros.ch
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.