Frischkäse-Karotten-Aufstrich

Name: Frischkäse-Karotten-Aufstrich
Total time: 5 min
Yield: Ergibt ca. 6 Portionen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 150 g Karotten; 150 g Peperoni; 1 Bund Schnittlauch; 300 g Frischkäse nature; Salz; Pfeffer

Gesamt: 5 Min. • Aktiv: ca. 5 Minuten

Nährwerte pro Portion: Eiweiss 3 g, Fett 13 g, Kohlenhydrate 4 g, 140 kcal

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Persönliche Notiz

Dip mit schöner Farbe, den Rüebli sei’s verdankt. Geraffelte Karotten, gewürfelte Peperoni, Frischkäse und Schnittlauch vermischt als Aufstrich.

Zutaten

Brunch/Frühstück

Ergibt ca.

Portionen

150 g Karotten
150 g Peperoni , z. B. rote und gelbe
1 Bund Schnittlauch
300 g Frischkäse nature
Salz
Pfeffer

300 g Karotten
300 g Peperoni , z. B. rote und gelbe
2 Bund Schnittlauch
600 g Frischkäse nature
Salz
Pfeffer

Zutat in Aktion

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So gehts

Zubereitung:: ca. 5 Minuten

Karotten grob raffeln. Peperoni entkernen. In Würfelchen schneiden. Schnittlauch fein schneiden. Frischkäse glatt rühren, Gemüse und Schnittlauch dazumischen. Aufstrich mit Salz und Pfeffer würzen.

Rezept: Lina Projer

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/frischkaese-karotten-aufstrich

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Tipp

Aufstrich auf dunkles Brot streichen und nach Belieben mit Kresse und Sonnenblumenkernen bestreut servieren.

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