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Frischkäse-Karotten-Aufstrich

Frischkäse-Karotten-Aufstrich

Gesamt: 5 Min. • Aktiv: ca. 5 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 3 g, Fett 13 g, Kohlenhydrate 4 g, 140 kcal
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Dip mit schöner Farbe, den Rüebli sei’s verdankt. Geraffelte Karotten, gewürfelte Peperoni, Frischkäse und Schnittlauch vermischt als Aufstrich.

Zutaten

Brunch/Frühstück

Ergibt ca.

6
  • 6
  • 12

Portionen

  • 150 g Karotten
  • 150 g Peperoni , z. B. rote und gelbe
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 300 g Frischkäse nature
  • Salz
  • Pfeffer
  • 300 g Karotten
  • 300 g Peperoni , z. B. rote und gelbe
  • 2 Bund Schnittlauch
  • 600 g Frischkäse nature
  • Salz
  • Pfeffer

So gehts

Zubereitung:
ca. 5 Minuten
  1. Karotten grob raffeln. Peperoni entkernen. In Würfelchen schneiden. Schnittlauch fein schneiden. Frischkäse glatt rühren, Gemüse und Schnittlauch dazumischen. Aufstrich mit Salz und Pfeffer würzen.

Rezept: Lina Projer
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/frischkaese-karotten-aufstrich
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Tipp

Aufstrich auf dunkles Brot streichen und nach Belieben mit Kresse und Sonnenblumenkernen bestreut servieren.

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